Spruitjes,
spekjes,
uien
en champignons...
altijd goed toch?
Ja vind ik ook :)
Dus daar maakte ik een quiche van....
Ik kookte de spruitjes 5 minuten,
in die tijd bakte ik uien, spekjes en gesneden champignons uit.
Dit alles ging in een ovenschaal.
Daarna klopte ik eieren met slagroom los,
dat ging over de spruiten heen...
daaroverheen flink kaas.
Dit ging in een half uur in de oven op 200 graden..
en toen konden we...
heerlijk "ouderwets" herfst-eten in een nieuw koolhydraatarm jasje
Wat een goed idee! Zo ga ik een keer spruitjes verstoppen :-)
BeantwoordenVerwijderenMisschien nog een paprika erbij ofzo en de spruitjes wat fijner snijden, ze griezelen hier van spruitjes, maar hebben het nog heel weinig op. Volgens mij moet je het léren eten.
Groetjes, Petra C
Het gerecht doet mij meer denken aan spruitengratin dan aan een quiche, maar smaken zal het zeker.
BeantwoordenVerwijderenWij eten graag spruiten en er is zoveel meer met die lekkere en gezonde mini kooltjes te maken dan enkel opschudden met klontje boter en nootmuskaat. Er zijn 2 spruitengerechten die het hier aan tafel al jaar en dag goed doen,Zondagse spruitenstampot ,stond ik denk wel 20 jaar geleden in de Margriet en Kerrie spruitenschotel uit de AlllerHande.
Fijne dag!
Ger
Dag Ilse, hoeveel eieren doe je erdoor? Lijkt me een lekker hapje voor vanavond....eens zien of ik mijn spruitjeshatende mannen een lach op hun gezicht kan toveren ;-)
BeantwoordenVerwijderendochter en ik smullen bij voorbaat!
groet, Hendrika
Hoi hendrika
VerwijderenIk had 500/600 gram spuiten, 3 eieren en 100 ml slagroom
Ben benieuwd nAr de reactie van je mannen ;)
Groetjes Ilse
Dag Ilse, fijn om te maken.... maar toen kwam het opeten...
BeantwoordenVerwijderenReactie van 'de mannen': huh? spruitjes....:(
en: het is best lekker, alleen als de spruitjes er niet inzaten was het nog lekkerder....
Na ja zeg.... maar het is een heerlijke hap hoor, dochter en ik vonden het super lekker.
Dus.... ik zeg niet voor herhaling vatbaar, maar wie weet...;)
groetjes, Hendrika
Geweldig dat je nog even hun reactie komt vertellen! 😃
VerwijderenEn ach tja... Mannen....
Vrouwen hebben een goede smaak... Vind je ook niet ;)
Liefs Ilse
zo is het maar net ;)
Verwijderendoeg, Hendrika