9 januari 2015

Mini-vlaaitjes

Een tijdje geleden maakte ik een vlaai en 
hield aardig wat deeg over.
Ik had geen zin om het in te vriezen, maar weggooien wilde ik ook niet.
Toen heb ik eens geprobeerd om mini vlaaitjes te maken.
Ik rolde het deeg uit.
Stak er rondjes uit met een glas en
vulde hier een muffinvormpje mee.
Prikte gaatjes in de bodem.
Daarin ging een stuk aluminiumfolie en wat bakbonen als steunvulling
Heb je geen bakbonen, gebruik dan wat gedroogde bonen, 
deze zullen de bodem ook naar beneden drukken.
Ik bakte ze in een kwartiertje op 220 graden goudbruin.




De bodempjes vroor ik in.
Toen ik een weekend niks had gebakken, haalde ik ze eruit.
In de kleine holtes deed ik verschillende soorten jam
Klopte slagroom met een beetje suiker stijf
en spoot een toefje op de jam....



3 opmerkingen:

  1. Leuk idee! Ik heb ook siliconen muffin vormpjes, vind ze echt ideaal.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een leuk idee zeg, zo heb je in no-time een lekkere snoeperij in huis...
    Fijne avond,
    Liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Gaaf idee! Dit ga ik met de jongens doen.....Dank voor de tip.

    BeantwoordenVerwijderen