Kaas-zaden-pitten-koekje

Het is weer eens zover...

Ik heb ergens iets gelezen, 

weet niet meer precies hoe de receptuur was....

Maar het idee wist ik nog wel

Dus maar eens gaan uitproberen

En hij is gelukt!

Het is een krokant koekje geworden door de zaden en pitten.

Recept Kaas-zaden-pitten-koekjes

1 koekje

7 plakjes kaas (geschaafd met de kaasschaaf)

1 eetlepel sesamzaad

1 eetlepel zonnebloempitten

peper

optioneel

paprikakruiden, 

verse groene kruiden

andere zaden en pitten

Leg de plakjes in een warme koekenpan.

Laat ze zachtjes smelten.

Als ze beginnen te smelten, strooi je de zaden, pitten en evt kruiden erover heen

De kaas die zacht is schep je om, en om en om en om.

Vorm er een koekje en draai deze geregeld om.

Bak het koekje langzaam goudbruin en licht krokant, dus duurt zeker een paar minuten.

Maak er evt meerdere tegelijk.

Laat het koekje uitlekken op een stuk keukenrol en smullen maar...

Erg lekker bij een kopje soep of een salade!