Mexicaanse kipkluifjes

Kip uit de oven altijd lekker, zeker voor een verjaardagsbuffet

Ik gebruikte een recept van Pauline, van Uit Pauline's Keuken.

Ze heeft veel lekkere recepten staan, dus ga er eens kijken!

Ik had niet alle juiste ingrediënten en verhoudingen en dus gaf ik er mijn eigen draai aan... klik hier voor het originele recept

Toen ze klaar waren ben ik vergeten een foto te nemen... 

dus helaas....

Recept Mexicaanse kipkluifjes uit de oven

1,5 kilo

Ik kocht tv sticks die in de aanbieding waren in de week van de verjaardag, maar dit kan je ook maken met kleine drumsticks of andere kipkluifjes

1,5 kilo tv sticks

Voor de marinade:

3 eetlepels bruine suiker

sap en rasp van een halve limoen

peper en zout

3 tenen knoflook

olijfolie

chilisaus

chilipoeder

Maak de marinade door alle ingrediënten te mengen.

De chilisaus en chilipoeder is echt naar smaak. Houd je van pittig of juist niet? Houdt daarbij wel rekening met de suiker die het juist weer zoet maakt!

Wrijf daarna de kip in met de marinade.

Zet de kip met de overige marinade voor 5 uur in de koelkast en schep het geregeld om.

Verwarm de oven voor op 200 graden en bak ze in 40 minuten gaar, bruin en plakkerig ;).

Ik bakte ze nog even in de pan op voor ik ze serveerde aangezien mijn oven vol zat met andere Mexicaanse lekkerheden ;)