Smoothie van boerenkool, peer en banaan

Je zult het wel gemerkt hebben de afgelopen tijd ik zit weer volop aan de smoothies...

zooo lekker en zeker met havermout erin kan ik lang vooruit.

Het is niet volgens de GOK richtlijnen maar die durf  ondertussen wel los te laten.

Ik had nog steeds onze "mislukte" boerenkool in de tuin staan.

Mislukt omdat ik het te dicht op elkaar gezaaid had en daardoor veel te klein bleef.

Maar de smaak is er niet minder om, nou had ik al eens gelezen over boerenkool in smoothies en dat het in combinatie met banaan erg lekker was...

Tijd om het te maken :)

Recept Smoothie van boerenkool, peer en banaan

1 persoon

1 banaan

1 peer

handje boerenkool

1 eetlepel havermout

1 eetlepel lijnzaad

1/2 glas water

Blender of pureer alles fijn

en eet smakelijk!

Toen ik deze smoothie maakte was ik aan het herstellen van een fikse buikgriep en wilde snel mijn energie terug. Ik kookte bij deze smoothie ook nog een eitje... heerlijk...