Nasikruiden zelf maken

Mijn kruiden koop ik bijna altijd op de markt of ik van die schattige winkels alla Dille en Kamille. Ook de mixen die ik gebruik koop ik daar. Nu was mijn nasimix op. De markt is op het moment te ver en te belastend. Aangezien ik veel kruiden heb, zelf eens mijn mixje samen gesteld. Ik had alleen de gember niet in huis, dus die heb ik even "geleend".

Voor dit recept gebruikte ik theelepels als maat. Nou bedoel ik dan dus niet van die theelepeltjes uit je bestekla, want die verschillen allemaal. Voor thee en eetlepels zijn officiele maten. Dat heb ik in deze blog al eens uitgelegd. Heb je niet van die speciale lepels, geeft niks maar zorg ervoor dat je steeds dezelfde lepel gebruik en afstrijkt. Dan kan je met de hoeveelheden spelen. Je kan ook gerust eetlepels gebruiken... Als de verhouding van het aantal lepels maar blijft zoals in het recept aangegeven staat. 

Recept Nasikruiden

2 theelepels knoflookpoeder

1/2 theelepel cayennepeper

1 theelepel gemalen koriander

1 theelepel koriander blad

1 theelepel kurkumapoeder

1 theelepel komijnpoeder

1 theelepel uienpoeder

1 theelepel zout

2 theelepels gember

Doe alles in je pot, even goed roeren en schudden en klaar :).

Maak jij ook wel eens je eigen kruidenmixen?