IJs-sandwich met browniekoekjes

Ik bakte van de week deze overheerlijke browniekoekjes. Ik heb ooit eens op internet gelezen van iemand die tussen lekker zelfgebakken koekjes wat ijs deed en zo smulde van een ijs-sandwich. Zo als je ze ook kan kopen bij de ijsboer... 2 wafeltjes met ijs ertussen.

Het is super simpel en je kan varieren naar hartelust.... neem een ander soort koekje, een andere smaak ijs.... probeer het en zet eens iets anders op tafel dan een bakje ijs ;)




Recept IJs-sandwich met browniekoekjes
2 personen

4 browniekoekjes (klik hier voor het recept)
2 bolletjes chocolade ijs

Druk aan beide zijden van het bolletje ijs een koekje.
Druk het goed aan!

Eet smakelijk.... en oh.. tel je vingers even na ;)