Zelf vla maken

Zelf vla maken is simpel en nog eens erg lekker. En wat bleek toen ik het voor het eerst deed.... het is haast niet geel...ik wil niet eens weten waar die kleur vandaan komt. Vast van een van de vele ongezonde E-nummers. 
Ook is zelfgemaakte vla vele malen dikker dan de vla uit een pak. Wat ons betreft een succes, ook viel het met me erg op dat het ook erg machtig is... dus je eet er minder van ;)

Recept Vanillie-Vla

vanille-vla met stukjes chocolade

1 liter

1 liter melk
35 gram maizena
30-50 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 ei

Breng de melk aan de kook.
Mix in een andere pan het ei, de maizena en de suiker schuimig.
Voeg de gekookte melk al roerend toe aan het ei-maizena mengsel.
Breng dit al roerend aan de kook en laat het nog enkele minuten doorkoken.
Giet de vla over in een schaal of kan en dek het af met een laagje huishoudfolie (dit voorkomt een vel)
Roer de vla vlak voor het roeren even stevig door en ...
... eet smakelijk!

Vanaf dit punt kan je makkelijk varieren. 
Roer er eens wat gehakte chocoladestukjes doorheen.
Spatel 125 ml stijfgeklopte slagroom erdoor. 
Bak wat appeltjes in wat roomboter met wat kaneel zacht en gaar en roer dit door de vla.
Laat een flinke hand rozijnen een nachtje weken in rum en roer deze door de vla.

Binnenkort ga ik ook eens chocolade vla proberen te maken... dat recept volgt dan nog!

Op deze manier is vla maken redelijk voordelig. De vla is zo goedkoper dan vla die je in de winkel koopt en eigenlijk al helemaal niet te vergelijken met deze zelfgemaakte vla. 

Toetjes maken is leuk en goedkoper, maken jullie wel eens zelf een toetje klaar?