Bruine bonen wecken

De voorraad bruine bonen uit de weck was op. 

Waarom ik die weck? Zijn toch ook in een blik of pot te koop?
Klopt helemaal en daar is ook niks mis mee.. Maar ik vind de gedroogde en weer gekookte variant lekkerder. Dus er was weer werk aan de winkel. Dit deed ik al voor de zomervakantie, maar had op mijn blog gewoon geen ruimte en tijd om dit toch te plaatsen voor mijn zomer-pauze-blog... 

Ik weekte eerst 4 zakjes gedroogde bonen, in genoeg water.

Daarna bracht ik deze aan de kook en zette de pan in de hooimadame

Na bijna 2 uur waren ze gaar en liet ik ze afkoelen

De volgende ochtend was heb ik eerst de potten 

op het heetst in de vaatwasser mee laten draaien,

 de ringen werden uitgekookt...

De potten konden gevuld worden en de ketel in...

ik weckte ze in 70 minuten en op 90 graden

We hebben nu 8 goed gevulde potten staan.

Deze zullen we gebruiken als maaltijd, maar misschien nog wel meer op chili con carne mee te maken. Want die saus weckt ik namelijk tegelijk met de bonen. Dat recept komt ook nog online....