Black & White Party Buffet

Al jaren maak ik een groot buffet voor de verjaardagen hier thuis. Daar geniet ik van. De voorbereidingen beginnen al vroeg, recepten worden bedacht en uitgewerkt. Boodschappenlijsten en werklijsten worden gemaakt.... en later ook uitgevoerd. Vaak probeer ik in 1 thema te werken. Dan kiezen we vaak een "land" uit en dan kook ik binnen de stijl en smaak van dat land. Vaak is het wel handig als het een redelijk algemene smaak is, zodat alle visite het lust. 

Toen ik het hier met Julia van Gezinsleven over had... zei ze ze nou als je maar genoeg tijd hebt dat voorkomt stress... eerlijkheid gebied me te zeggen, dat ik toch altijd wel wat stress heb. Maar daar kan ik ook goed mee omgaan... Of zoals ik zei tegen Julia... "Ik kan er goed mee omgaan... zolang iedereen me maar met rust laat en uit mijn keuken blijft :p".. Hhahah... Ik ben nog al een perfectionist en doe het graag zelf... Dus iedereen uit mijn keukentje en ik doe mijn ding. 

Maar goed terug naar het onderwerp van deze blog.. ik maak dus altijd een buffet. De afgelopen jaren waren dat een Amerikaans Buffet, Mexicaans Buffet en een Build your one pasta buffet. Maar ook andere buffetten passeerde de revue, daar heb ik toen niet over geblogd en kan ik jullie dus ook niet laten zien. Dit jaar kon ik niet kiezen en wilde graag niet vast zitten aan perse 1 "land/thema". Zo ontstond... Mijn Black & White party buffet... Het black&white slaat vooral op de decoratie die ik heb gebruikt. Dit keer hadden we wat minder eters, want veel van onze visite bleek op vakantie. Helaas voor de 2 jarigen... Maar minder gezellig was het in ieder geval niet. 

Ik kookte wel traditie getrouw een buffet en dat wil ik deze week graag delen met jullie. De decoratie die ik zelf in elkaar knutselde komt voorbij, de gerechten die ik kookte, maar ook enige recepten kan je verwachten. 

Veel plezier bij het lezen van deze serie.