Dagje uit tip: Openluchtmuseum

Wij zijn nog steeds ontzettend blij met onze museumjaarkaarten en maken er ook flink gebruik van. Leuk weetje, bijna al onze vrienden hebben hem en spreken dus geregeld met vrienden af om een dagje naar een museum te gaan. De kinderen hebben elkaar, genoeg broodjes en drinken in de rugzak, bakje koffie ergens en je hebt een topdag met elkaar en bent helemaal bij gekletst. 

Zo ook... we gingen met vrienden naar het Openluchtmuseum. Wat is en blijft dat toch een geweldig museum! Echt een aanrader om een dagje heen te gaan. Zoveel te zien en te leren. Eigenlijk is een dag nog te kort. Wij hebben genoten ...

Hoera ik kan het nog :)

Zijn jullie wel eens in het openluchtmuseum geweest?

Gastblog Cindy: Sociale contacten

Cindy is mijn gastblogger die schrijft over haar leven met bekkenproblemen. Ze neemt ons mee door haar leven heen. Omdat ik zelf ook bekken en SI klachten heb, herken ik veel van haar verhaal. Heb je ook bekkenproblemen en zoek je lotgenoten? Wordt dan lid van de Facebookgroep Bekkeninstabiliteit en dan? Vandaag schrijft Cindy over hoe haar chronische klachten haar sociale leven beinvloed! Pijnlijk en confronterend om te lezen, maar tegelijk wat gaaf dat je nu een echte vriendin getroffen hebt. Bedankt weer voor je blog!

_______________________________

Wanneer je chronisch ziek bent en beperkt, merk je dat je wereldje kleiner wordt. Vaak begint het met het verliezen van je baan. Ik zelf had een ontzettend leuke baan als administratief medewerkster bij een telefoonmaatschappij. Ik moest nog 2 weken en dan zou ik een vast contract van het bedrijf krijgen, waardoor ik het uitzendbureau vaarwel kon zeggen.Helaas werd mijn bekkeninstabiliteit zodanig dat ik mijzelf ziek moest melden, het directe gevolg was dat ik mijn baan verloor. 

Ik begrijp het wel, immers zou het een langdurige kwestie worden voordat ik zou herstellen (wat ik toen nog had verwacht). Geen enkele werkgever wil zoveel onkosten hebben aan een werknemer. Het is hard, maar wel de realiteit. 
Ik had in die periode leuke vriendinnen met wie ik standaard ieder jaar een Moederdagje hield. Dit hield in dat de vaders oppaste en wij gingen samen naar de huishoudbeurs. Even een dagje mama en vriendinnen tijd. Naarmate de tijd vorderde werd dit ineens stop gezet, er kwam geen nieuwe afspraak meer. De conclusie was dat ik altijd pijn had, moeilijk kon lopen en dus in hun ogen niet in staat zou zijn om nog mee te gaan. Dit was de eerste keer dat ik mij ontzettend in de steek gelaten voelde, besefte dat de vriendin toch niet zo’n vriendin was als ik dacht.

Mijn wereld van sociale contacten bestaat voornamelijk uit sociaal media waarbij ik leuke contacten en vriendschappen opgebouwd. Daarnaast hebben we zeer goede en beste vrienden. Sommige zien we wekelijks, anderen misschien 4 keer op een jaar, maar hoe weinig we elkaar ook zien (wat we van beide kanten jammer vinden) we zijn er wel voor elkaar. 1 telefoontje en we zijn er voor elkaar! In mijn ogen hoef je niet iedere dag elkaar te spreken om echte vrienden te kunnen zijn. Het gaat er om dat je er bent voor de ander in goede en ook in slechte tijden. Dat je samen huilt en samen lacht. Wanneer dat mogelijk is, ga je naar elkaar toe, ga je samen iets ondernemen.

De afgelopen maanden zijn wij wederom contacten kwijt geraakt. Bij de een krijg je een reden, van de ander hoor je niets. Wij zijn inmiddels zover dat we denken; of je accepteert ons hoe we zijn en als je daar niet mee om kan gaan is dit niet ons probleem. Wanneer “vrienden” opeens het contact verbreken ben je blijkbaar niet zo’n goede vriend als men dacht. Maar soms zomaar ineens komt er iemand op je pad waar van je direct denkt wat een top mens. Iemand die geen oordeel heeft en aan de andere kant recht voor zijn raap is . 
Ik had haar al vaker ontmoet en vond haar al aardig. Maar ineens was daar een paar maanden geleden die klik, de klik waarvan je weet dat is een echte vriendin. Beide denken we het zelfde over vriendschap, je hoeft elkaar niet dagelijks te spreken om vrienden te kunnen zijn. Ook zij heeft een aantal chronische aandoeningen en weet dus hoe het is. Samen kletsen we wat af met een kopje thee, vinden veel de zelfde dingen leuk, hebben dezelfde humor, afijn een persoon die ik echt als mijn vriendin beschouw. Ook onze mannen konden elkaar al, en ook dit is uitgegroeid naar een hechtere vriendschap.

Ik heb harde lessen geleerd in het verleden qua vriendschap en sociale contacten, maar er ook iets ontzettend moois voor terug gekregen…. Namelijk een echte vriendin genaamd Luus. Luus thanks for being my friend…. Xxxx 

Italiaanse witlofschotel

Voor ik met jullie het recept deel van deze geweldig lekkere witlof.... moet ik echt even het verhaal erachter vertellen. 

Yvonne mijn vriendin van Counseling&Atelier Yvonne is net als ik dol op koken en lekker eten. Alleen heb je misschien laatst in de budgetreeks wel kunnen lezen dat ze nogal een uitdaging heeft thuis door diverse intoleranties en allergieën. Dus ze kookt met totaal andere producten dan ik. Maar ja... beiden gek van koken en eten... Dat wordt uitwisselen van recepten en ideeen. 

Zo at ik een keer op een middag mee bij haar en kreeg een witlof van haar. Was een nieuw probeersel en het was heerlijk! Zacht en romig en lekker... met ui, knoflook, gehakt, zongedroogde tomaatjes en kokosroom.. gewoon super lekker... Alleen ik lust geen kokos.... Niet overheersend, maar wel te proeven. 1 x raden wat de week erna op mijn weekmenu stond? Juist witlof alla Yvonne in Ilse style...  Grappige is dat Yvonne juist weer aan het experimenteren was gegaan met mijn recept van witlof uit de oven met mosterd. Ik ging nu weer met haar recept aan de haal en maakte er iets compleet anders van... 

Italiaanse Witlof

500 gram witlof

1 ui

1 teentje knoflook

100 gram spekjes

100 ml slagroom

Parmezaanse kaas

zongedroogde tomaatjes

1 eetlepel Italiaanse kruiden

olie

Snipper de ui en knoflook fijn.

Verhit in een pan wat olie en verwarm de oven voor op 220 graden.

Fruit de uitjes en knoflook aan in de pan en voeg dan de spekjes toe. 

Bak rustig verder tot de spekjes mooi bruin en krokant zijn. 

Voeg dan de slagroom toe en de Italiaanse kruiden. 

Verhit dit even door zodat de saus iets indikt.

Snijd de witlofjes in de lengte in kwarten en snijd het bitterste stuk eruit. 

Leg ze in een ovenschaal of pan die in de oven kan naast elkaar.

Verdeel de saus over de witlof en zorg dat de spekjes een beetje evenredig verdeeld zijn. 

Dan kan je er tomaatjes over verdelen. 

Ik nam 5 zongedroogde tomaatjes, dat vond ik voldoende op deze hoeveelheid, maar meer of minder kan altijd natuurlijk. 

Met de kaasschaaf schaafde ik een paar grote schaafsels af van de parmezaanse kaas en verdeelde die er over heen. 

Ik gebruikte niet teveel kaas en heb de schotel er dan ook niet compleet mee bedekt, gewoon hier en daar een stuk.

Zet je ovenschaal of pan voor 20 minuten in de oven.

Zoals je hebt kunnen lezen is het totaal anders geworden dan wat ik die middag at bij Yvonne... sterker nog ze zou deze variant helemaal niet kunnen eten. Toch vinden we het over en weer super om elkaar op die manier te inspireren.

Hier thuis zijn thomas en ik de enigen die witlof lusten en aten dit samen op. Van hem hoefde die zongedroogde tomaatjes niet, maar verder vond hij het lekker. En ik.... ik baalde ervan dat de pan leeg was en wilde eigenlijk de pan nog uitlikken... Klikt misschien overdreven, maar soms heb je dat wel eens dat zoiets zo lekker en goed uitpakt, dat je heel de avond nog kan na genieten... Hihih en dat van witlof ;)... 

Het mag duidelijk zijn deze gaat hier dus veeeeeeel vaker voorbij komen. Witlof is ook nog eens heel gezond... Dus win win situatie .

Eerlijke brieven van mama's (deel 2)

Vorig jaar schreven Julia en ik elkaar al brieven, waarbij ik haar luisterend oor nodig had. Dit keer kreeg ik van Julia een brief... Waarin ze mijn advies nodig had. Poeffff wat moeilijk!!!.. Omdat we daar nog al in verschillen... Hieronder haar brief.

Adviezen over opvoeden vind ik lastig, omdat dat heel erg dichtbij iemand anders komt en je zo maar in een ingewikkelde discussie bent beland. Maar ik ken Julia ondertussen goed en durfde het aan om haar te voorzien van advies... maar die wijsheid...mensen die heb ik echt niet in pacht ..

De rest van mijn advies kan je bij Julia lezen

Hoe ga jij met het loslaten van je kinderen om?
Of heb jij nog DE tip voor Julia of mij... Vertel het ons!

Blog-vriendinnen-swap

Stel je bent allebei blogger...

je hebt een zelfde soort blog...

dus ook dezelfde interesses...

het reageren op elkaars blogs werd steeds uitgebreider..

zo uitgebreid dat we maar eens gingen mailen...

toen vriendjes werden op facebook...

en afgelopen herfst elkaar voor het eerst met onze kinderen ontmoette...

en wat was het leuk!...

We gingen verder waar we bloggend, chattend en mailend gebleven waren...

Dat er snel een vervolgafspraak moest komen waren we het snel over eens...

het liefst in het weekend dat de mannen elkaar ook konden ontmoeten en we goed de tijd hebben...

Aangezien we ruim een uur uit elkaar wonen, moesten we echt iets plannen...

Zo snel mogelijk na de kerst was ons idee....

Dus januari was het zover!

eindelijk konden we weer in reallife kletsen en van gedachten wisselen...

Van tevoren spraken we af om een swap voor elkaar te maken...

we besloten dat het niet meer dan 15,- mocht kosten, er 5 kadootjes in moesten zitten.

Voor die kadootjes verzonnen we ook nog leuke "regels"...

- iets zelfgemaakts

- iets van de kringloop

- iets zelfgemaakts uit de keuken

- een kadootje

- iets voor in de keuken

....

Met deze blog wilde we jullie mee laten kijken wat we maakte...

Ik laat alleen niet alles zien...

daarvoor moet je verder kijken op de blog van mijn bloggende vriendin...

Hoe zag mijn swap eruit...

Bij Julia van Gezinsleven kan je kijken wat er uit al die pakjes kwam....

____________________________________________

Ik werd door Julia op mijn beurt ook verrast met een mooie swap. 

Het is alleen al leuk om te zien dat iemand zijn best voor je gedaan heeft.

Moeite genomen heeft om het mooi in te pakken, een etiketje eraan te hangen.. 

Vandaag op de foto wat ik kreeg bij de Blog-Vriendinnen-Swap...

de ingepakte versie staat bij Julia op haar blog!

Een heel lief windlichtje, wat bij de kringloop vandaan kwam... 

Een heerlijk zoete dadeltaart... 

Recept?
Vraag het aan Julia zou ik zeggen, want ik weet het niet ;)

Ik ben dol op snijplanken en kijk eens wat een gave ik kreeg....

Ook was Julia voor mij aan de knutsel geslagen....

een super leuk zeeppompje met daarin een tekst.... Mijn eerste reactie was: "hoe krijg je dat nou voor elkaar?"... Haar reactie?:"komt binnenkort een DIY van online"... hahah tja dat krijg je met bloggers :)

Ook aan de vogels was gedacht en we kregen een pindaslinger, 

de DIY daarvan is laatst al voorbij gekomen op haar blog.

Ook kreeg ik een heerlijke reep chocolade... 

en eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik niet kon wachten met een foto maken en dat ik eerst even moest proeven :)...

Zelf kan ik ook weer aan de knutsel met deze superschattige stickers van allerlei soorten en maten vlinders

Als laatste pakte ik een lekker creme uit en een kaars met een leuke tekst...
maar de tekst op de zijkant was misschien nog wel leuker :)

Dank je wel Julia voor de moeite die je voor me nam...

en we hebben gelukkig al weer snel afgesproken en dus kunnen we dan weer real-life thee drinken!