Nogmaals verjaardagsrestjes...

Voor de verjaardagen van Matthijs en mijzelf, maakte ik een Italiaans buffet...

ik vergat alleen een foto te maken van het complete buffet... Ik maakte heerlijke salades, had brood, rauwkost, maakte een Italiaanse bonenstoofschtel, tagiatella en 2 plaatpizza's ...

Ook van dit buffet bleef genoeg over om nog een dag van te smullen...

Ik maak liever te veel, zodat er genoeg is en vaak hoop ik er ook op dat ik dan the day after, niet hoef te koken...Ook bij het laatste feest had ik geluk!

Ik had een een-persoon-portie over van de tagiatella en van de Italiaanse bonen stoofschotel. 

Daarnaast hadden we ook nog wat ciabatta en salade over...

Ik bakte wat spekjes, uien, champignons en paprika.

Daarbij ging ieder in een eigen pan de restjes erbij.

Over de tagiatella ging ook nog een scheutje witte wijn, slagroom en een restje geraspte kaas...

Bij de bonen stoofschotel ging rode wijn en nog wat nieuwe kruiden en ik maakte een kuiltje en brak daar een ei in... Deze liet ik stollen.

Heerlijk om te dippen met een stukje brood....

ja dat was smullen die zondag.

En voor de jongens?

Die houden niet zo van zulke gerechten...

maar ik had ook nog een restje gekookte pasta, daarbij warmde ik een potje witte bonen in tomatensaus op, een eitje erbij en een stukje brood...

zo genoten de kids ook!