18 februari 2017

Gods adem..... #Godsart

Vandaag weer een Godsart/photoblog... Die 2 lopen een beetje door elkaar heen... Via Facebook zag ik bij vorst foto's een prachtige bijbeltekst... Deze tekst komt uit Job 37:10... En telkens als ik laatst bevroren dingen zag... Woowwww dan moest ik aan die tekst denken...  Graag deel ik wat winterse foto's.... Bevroren momenten... 

Een druppel aan een spinnenweb





Uit Gods adem vormt zich ijs 
(Job 37:10)





Deze rode struik is een Japanse wijbes...Mooi om te zien,.... maar nu werd hij door de vorst... door de rijp... gewoon zo ongelooflijk mooi.. 




Voor deze foto's ben ik mijn tuin niet uit geweest.... zoveel moois te vinden... En dan met die tekst in mijn achterhoofd... Ik hield al van de winter, maar nu heeft hij nog een extra laag... 

17 februari 2017

Winterhome

Ik ben altijd blij als de kerstboom er weer uit is en ik het huis weer anders kan decoreren.. En in de winter mag dat best rustig en sober.. Want dat is de winter toch ook? Kijk je mee in ons huis?

Hoekje naast de deur... 


Warme dekens die klaar liggen voor het pakken... 


Kaarsen in het raamkozijn... 




Herinnering voor mezelf... Iedere dag weer... 



Een mand vol mooie spulletjes en warmte...  


In een grote vaas staan gesnoeide takken van de magnolia.... ze zullen niet gaan bloeien, maar dat vind ik juist fijn... Want winter is kaal en rustig en zo mag ons huis dan ook zijn. Een streng cottonballs en het ziet er gelijk gezellig uit!.. 



16 februari 2017

Bespaartips: Realistisch budget en overhouden

Deze maanden komen er van diverse bloggers en bekenden van ons hun budgetten en tips om te besparen voorbij. Bij iedere vragenlijst heb ik er een quote uitgeplukt. Rondom die quote wil ik jullie diverse tips geven...   Deze keer de quote van Julia



Wat Julia van de week schreef, over dat ze haar budget iets omhoog bij stelde omdat ze steeds te kort had.... Dat herkende ik wel, want hebben wij ook een tijdje gehad. Iedere keer net te kort en voelde ik alsof ik faalde. Maar daarna ook ons budget opgehoogd en daardoor komen we beter uit of hebben we inderdaad wat over. 

Om je budget te bepalen kan je op Nibud kijken, zoals ik in deze blog al beschreef. Dat ga ik natuurlijk niet nog een keer schrijven. Maar naast die tips wil ik jullie aanmoedigen om vooral naar je eigen situatie te kijken. Iedereen is anders. Kijk goed naar in welke leeftijdscategorie je kids zich bevinden of in welke periode van je leven. Daarnaast heeft iedereen een ander eetpatroon en maakt andere keuzes. 

Zo maakte ik altijd mijn eigen brood, koekjes, taart en cake daarmee bespaarde ik wat. Maar als jij niet van koken of bakken houdt, of stom weg de tijd niet hebt. Trek je eigen plan! Koop het dan in de winkel. Wel heb ik gemerkt, hoe meer jezelf maakt, hoe meer je kan besparen... En ja dat kost meer tijd, maar dat is een keuze die jezelf moet maken. 

Eten jullie veel of weinig? Onze jongens eten al aardig goed mee... En bv een kilo bonen of broccoli verdwijnt zo ... Hoeven we echt geen moeite voor te doen. Van andere mama's hoor ik wel eens dat hun kinderen en zijzelf minder eten. Dus logisch dat ik meer uitgeef aan groente dan mama X.... Geeft dat? Welnee... en al helemaal niet als het om groente gaat .. 

Dus belangrijk om goed te kijken naar je eigen eetpatroon en daar je budget op aan te passen. Maar vervolgens kan dat ook weer een valkuil zijn. Meer geld en dus meer/onnodige dingen kopen... Wees je daar ook bewust van en probeer dat te vermijden. Geld wat je overhoudt kan je opsparen voor andere maanden waarin je tekort komt of als je eens wat extra's wil kopen. Laatst had ik nog aardig wat over en besloot een flinke bos tulpen te kopen, de rest ging in onze "vakantiepot". Heerlijk! 

Hoe kan je overhouden van je budget? Koop groter in! In de winkel als jouw producten in de aanbieding zijn..Neem dan wat meer mee of bestel online in grotere partijen. Dat kost dan eenmalig wel meer, maar in andere maanden hou je zo geld over. Hou de folders goed in de gaten, heb je geen folders, check de aanbiedingen op internet. 

15 februari 2017

Hier waren wij #10

Het werd wel weer eens tijd voor een blogje met sporen van de jongens.... 
De eerst is geen spoor, maar wel super schattig, dus hij mocht erbij... Een grote jongen die graag wil helpen en aan het stofzuigen ging met een verdwaalde pietenmuts op zijn hoofd...


Huiswerk slingert altijd wel ergens rond en toch krijgt onze oudste zoon het voor elkaar het altijd af te hebben, er plezier in te hebben en goede cijfers te halen. Dus ik maak me er maar niet te druk om ;)... Hij is zelfs zo dol op huiswerk... Bij deze opdracht moet hij 5-7 woorden opzoeken en de betekenis opschrijven.. Als ik dan zijn blad tegenkom, met alle woorden opgezocht en uitgeplozen... Moet ik glimlachen om zijn serieusheid en leergierigheid.. en zie gelijk dat hij zijn fijne motoriek van mijn lief geerfd heeft... :)



Zo'n moment dat ik in bad wil stappen en ineens zie dat dat niet gaat en het halve bad nog kan ontruimen... Dan ineens snap ik de vreugdekreten die ik eerder die dag hoorde toen de mannen gezellig samen in bad aan het spelen waren ... Complete scenario's worden uitgewerkt... Heerlijk... en is het dan echt jammer dat ik het moet opruimen... Weet jij het het antwoord ;)


"Maaaahhhhmmmm de telefoon zit onder de tandpasta"
Wat? Hoe krijg je dat nou weer voor elkaar... Daar volgde voor een kind vast een hele logische verklaring op... Hahaha...maar hoe hij dit nou voor elkaar kreeg blijft toch nog een beetje vaag... Lang leve de schoonmaakdoeken :)



Laten we het erop houden dat onze jongens ook wel van structuur houden... vooral als het op auto's aankomt... Die sokken die naast de wasmand liggen zijn niet belangrijk, maar dat al je tanks en legervoertuigen goed opgesteld zijn is van groot belang ;)...


Matthijs onze jongste is dol op zijn knuffels en er heilig van overtuigd dat zij ook dol zijn op hem ;)... Geregeld kom ik beneden en vind zo'n plaatje... Knuffels die in het raam uitkijken naar zijn terugkomst... Heerlijk toch... Zo groot en stoer... en nog zo heerlijk kind!



Vinden jullie ook wel eens van die stillevens, waarbij je kan kiezen om te lachen of om geïrriteerd te worden... Kies eens voor glimlachen en maak er foto's van... Want eigenlijk is het zo leuk :)

14 februari 2017

Wat is jouw budget ~Julia~


Vandaag weer iemand die haar kasboekje opent voor ons... 
en deelt met ons wat hun budget is en hoe ze besparen! Deze keer een blogger. Julia blogt op Gezinsleven.com en is een goede vriendin van me... Als echte blogger heeft ze er een compleet verhaal van gemaakt, dus dit keer geen vraag en antwoord... 
_____________________






Mijn naam is Julia. Ik ben gelukkig getrouwd met Joost. Samen hebben we 2 mooie dochters Sanne (6) en Manon (3).

Ik houd me graag bezig met koken, lezen, homemaking en bloggen. Vooral dat laatste is iets waar ik veel en graag mee bezig ben.

In het dagelijks leven ben ik moeder. 1,5 jaar geleden heb ik ontslag genomen bij mijn werkgever om volledig thuis te zijn voor mijn dochters. Natuurlijk had dat tot gevolg dat we van 2 inkomens naar 1 inkomen zijn gegaan. Dat was even wennen. Van tevoren hebben Joost en ik een budget voor zo’n beetje alles opgesteld om rond te kunnen komen. Dit lukt gelukkig heel aardig in de praktijk. We doen in elk geval ons best ;).

Leuk dat ik wat mag vertellen over ons boodschappen budget op Uit Mijn Keukentje!
Op mijn blog heb ik daar al vaak over geschreven. Het zijn altijd goed gelezen artikelen. Blijkbaar zijn er veel mensen op zoek naar informatie over budgetteren en consuminderen.
Niet zo gek ook! Waarom zou je veel te veel geld uitgeven als dat niet nodig is? Door iets minder luxe te leven houd je geld over voor andere leuke dingen. Of je kunt misschien wel minder gaan werken door je uitgavenpatroon in de hand te houden.

Jaren had ik een boodschappenbudget van €360. We kwamen hier meestal net mee uit. De laatste maanden lukte dat steeds net niet. Frustratie alom. De laatste week van de maand had ik vaak nog maar een paar tientjes over. We kwamen een heel eind door dat geld dan aan vers fruit en groenten te besteden en voor de rest de voorraad aan te spreken.
Toch baalde ik enorm dat het me niet meer lukte. Het voelde als falen. Tot een lezeres opmerkte dat de kinderen ook meer gaan eten nu ze groter worden. Toen viel het kwartje. Sindsdien heb ik een boodschappenbudget van €400. Hier kunnen we echt prima van eten. Er is dan ook geld voor wat lekkers in het weekend. Koken is echt mijn hobby. Ik vind het heerlijk om af en toe iets bijzonders op tafel te zetten. Meestal kost dat toch iets meer geld dan een standaard maaltijd. Gelukkig kan dat nu weer met het verhoogde budget. Iedereen blij.

Van die €400 per maand koop ik alle levensmiddelen, was- en afwasmiddel en drogisterijartikelen.
Tegenwoordig houd ik ook wel eens een paar tientjes over! Hoera! Die spaar ik dan op voor grotere aanbiedingen of voor maanden dat er veel feestdagen of verjaardagen zijn. Zo heb ik dan een ruimer budget voor het doen van luxere inkopen.

In principe staat ons budget vast. Ik pin dit geld altijd op de eerste van de maand. Dit gaat dan in een speciale portemonnee. Van hieruit betaal ik alles. Mocht ik een maand echt niet uitkomen dan gebruik ik wat uit de reservepot. Daar zit het geld in wat ik andere maanden overhield.
Stel dat die pot ook leeg zou zijn dan pin ik bij. We hoeven gelukkig geen droog brood te eten omdat het boodschappengeld op is.

Ik ben heel tevreden met ons nieuwe boodschappenbudget. We kunnen er prima van rond komen! We eten vers en met de seizoenen mee. Ik koop altijd aanbiedingen als het gaat om groenten en fruit. Daarnaast ga ik graag naar de markt om inkopen te doen. Dit is vaak veel voordeliger dan in de supermarkt.

Zoals ik al eerder vertelde werken we voor meer zaken met budgetten. Voor dagjes uit hebben we een potje. Van de kinderbijslag kopen we kleding voor het hele gezin. Ook dit lukt altijd prima.
Verder hebben Joost en ik ook een eigen ‘potje’. Hier krijgen we elke maand geld in om zelf te besteden. Ik koop hier bijvoorbeeld graag boeken van.

Besparen houdt me soms bezig. Soms ook niet. Het ligt er maar net aan in welke bui ik ben. Nu we ervaren dat we het redden met het rondkomen op 1 salaris ben ik niet meer zo gefixeerd op het budgetteren. Ik kan het nu loslaten. Gelukkig geef ik daardoor niet ineens meer uit. Ik weet gewoon goed hoeveel ik kan besteden en houd me daaraan.

Besparen vind ik belangrijk maar ik wil niet op alles besparen. Zo besparen we bijvoorbeeld niet op het lidmaatschap van de sportclub van Joost. Het sporten is voor hem heel belangrijk.

Wat is jouw beste tip om te besparen?
Kijk zelf wat je heel belangrijk vind in je leven. Kost dit geld? Heb je dat ervoor over? Bespaar dan op alles maar niet op datgene dat jij zo belangrijk vindt.
Koop bijvoorbeeld je kleding tweedehands maar blijf wel je abonnement houden op je favo tijdschrift. of Ga lekker low budget dagjes uit met het hele gezin maar ga wel een paar keer per jaar uiteten als je daar heel gek op bent.

Als je jezelf soms dingen heel bewust wel toestaat te doen is het besparen makkelijker om vol te houden.
Zelfs met een krap budget kan dit zo werken. Doe bijvoorbeeld altijd heel goedkoop boodschappen maar gun jezelf 1x per week iets lekkers. Koop dan wel een x die reep chocolade die eigenlijk te duur is. Zo voorkom je dat je gedachtes krijgt als ‘ik mag ook nooit wat’, ‘ik heb nergens geld voor’.

Ik besef me heel goed dat een boodschappenbudget van €400 voor 4 personen echt heel luxe is. Er zullen heel veel mensen zijn die minder te besteden hebben. Petje af voor deze mensen!

Op mijn blog ik over alles wat komt kijken bij een gezin, huishouden, budgetteren, minimaliseren, geloof, mama zijn en meer. Daarnaast post ik graag recepten en leuke DIY’s.
Welkom om mee te lezen!

Liefs,
Julia



13 februari 2017

Verse Kaassaus

Dit keer een kaassaus recept. Weer op basis van een roux. Eigenlijk maak ik nu echt alle sauzen zelf. In de hoeveelheid die ik zelf wil en wanneer ik het wil. Soms maak ik een dubbele basisroux, bewaar ik de helft omdat ik later in de week bv nog een andere soort saus er mee wil maken. De saus kan je afgedekt 3-5 dagen bewaren in de koelkast. 


De basis voor een roux is best simpel... Net zoveel boter als bloem en het vocht keer 10... dus bijv 

50 gram boter, 
50 gram bloem, 
500 ml bouillon 

(melk schijnt ook te kunnen, maar ik kies liever voor bouillon). 
Voor de bouillon kan je zelf kiezen wat je wil. Verse bouillon of van een blokje. Ook met blokjes kan je kiezen voor "normale" blokjes of voor e-vrije blokjes.

Recept Verse Kaassaus

35 gram boter
35 gram bloem
350 ml bouillon (vers of van een blokje)
130 gram geraspte jong belegen of belegen kaas
2 theelepels mosterd
2 eetlepels witte wijn
peper en zout
bieslook 

Smelt de boter, maar laat hem niet bruin worden. 
Zorg dat je bouillon goed warm is. 


Voeg dan de bloem toe en roer goed door tot je geen klontjes meer hebt. 

'


Laat het boter en bloemmengsel in 5 minuten en met geregeld roeren garen. 
Voeg scheutje voor scheutje de hete bouillon toe en blijf goed roeren,
Als de roux dunner wordt gebruik dan een garde om de klontjes eruit de roeren. 
Voeg dan de mosterd en wijn toe en roer goed door. (ik gebruikte milde mosterd van Maille, maar ook een grovere of pittigere doet het goed in deze saus!)




Daarna voeg je in porties de geraspte kaas toe en roer goed zodat het geen klont word. 



Hij wordt best draderig, mocht hij te dik blijven, voeg dan nog wat water of bouillon toe. 
Breng de saus op smaak met wat peper, gedroogde of verse bieslook en evt wat zout. 



Deze kaassaus kan je goed gebruiken voor over de bloemkool, witlof, broccoli, maar ook als je mac&cheese wil maken is het een goede basis saus. 


Wat is jullie favoriete sausje? 
~de mosterd in dit gerecht werd gesponsord door Maille en Kroon op het werk~

11 februari 2017

Winterwalk... *photoblog

Wandelen... om op conditie te blijven en te verbeteren probeer ik iedere dag een stukje te lopen... Niet ver... niet lang... maar heerlijk om buiten te zijn... Vaak gaat in een automatisme de camera mee... En ohhh als ik dan deze foto's zie en er zelf ook weer zo van geniet.. weet ik waarom ik hem vaak automatisch mee pak.... Kijk je mee naar de mooie dingen die wij zagen onderweg..










En ja met 2 jongens erbij... betekend dat ook ravotten en gek doen.. Heerlijk!