24 januari 2017

Wat is jouw budget ~Marjolein~


Vandaag weer iemand die haar kasboekje opent voor ons... 
en deelt met ons wat hun budget is en hoe ze besparen! Deze keer een andere blogger, die jullie misschien wel kennen. Ik wel in ieder geval en ik lees haar blog graag! Ze blog op God en Gezin. Ik heb Marjolein gevraagd voor deze serie omdat ze een groot gezin hebben. Dus een gezin wat meer besteed, maar waar bezuinigen misschien meer aan de orde is...Hieronder lees je hoe zij en haar man hier invulling aangeven.
_________________________



Wie ben je?
Ik ben Marjolein, 32 jaar, gelukkig getrouwd en trotse moeder van vijf meiden. Ik woon in een pastorie ergens in een mooi dorp in het midden van het land. Ik ben fulltime thuismoeder en voordat ik daar bewust voor koos werkte ik in het onderwijs. Onze oudste dochter is negen jaar en onze jongste dochter is één jaar. Mijn hobby’s zijn bakken, lezen, wandelingen maken, journalistiek en schrijven en documentaires kijken.

Wat geef je per maand aan boodschappen uit? En wat valt daar voor jou allemaal onder? 
Ik neem als richtlijn voor ons maandelijks budget voor boodschappen 25 euro p.p p.w. in  ons gezin. Dus 700 euro per maand (of 175 per week) voor boodschappen. Ik probeer het echt binnen het budget te houden en pin het geld van te voren en stop het in verschillende enveloppen. In de eerste week van de maand doe ik vaak de grote boodschappen en haal spullen voor de voorraadkast en de vriezer voor een maand en dan ben ik ook veel meer dan die 175 euro kwijt. De andere weken koop ik alleen het nodige en zit ik aan zo’n 75 euro per week. De rest van het weekgeld gaat meestal op aan extra kostenposten als de schoorsteenveger, acties op school, cadeautjes en andere extra’s. Bij mijn boodschappen zitten ook luiers, wasmiddel en andere toiletartikelen en schoonmaakmiddelen. De laatste week van de maand probeer ik zoveel mogelijk op te maken uit de voorraad zodat ik soms helemaal niet naar de winkel hoef of alleen voor melk, groente en fruit.

Heb je daar een vast budget voor of gebruik je gewoon wat nodig is?
Ik heb dus wel een vast wekelijks budget, maar als ik daar bovenuit ga gebruik ik gewoon wat nodig is.


Wat vind je daar zelf van? Is dat veel of juist weinig?
Ik kon hier altijd ruim van rondkomen maar ik merk dat ik steeds vaker luxe producten koop als brood bij de bakker, duurdere schoonmaakmiddelen of boodschappen bij de Eco-winkel etc en daardoor is het niet meer een heel ruim budget, maar het is goed te doen hoor en waar nodig kan ik altijd extra geld opnemen. Ons budget is gewoon een afspraak die mijn man en ik samen gemaakt hebben maar we zijn wel flexibel. Met kerst of op vakantie gaan we vaak ruim over het budget heen.

Houdt besparen jou bezig?
Ik ben zeker bezig met besparen, al is wel iets minder geworden dan eerst nu mijn gezin steeds groter wordt. Eerst maakte ik mijn eigen wasmiddel en bakte zelf brood en koekjes. Nu merk ik dat ik door de drukte toch steeds vaker alles kant en klaar koop. Wel koop ik vaak basisboodschappen doordat ik zonder pakjes en zakjes kook en daardoor ben ik wel redelijk goedkoop uit.

Welke keuzes maak jij persoonlijk wel of juist niet als het gaat om besparen?
Ik wil vooral besparen om veel weg te kunnen geven en om leuke dingen te kunnen doen met mijn kinderen. Zo leg ik vaak iets weg van mijn boodschappengeld en daarmee koop ik dan een museumkaart of we gaan er een keertje van uiteten of ik geef het in de collectezak. Ik bespaar niet op goed en gezond eten, maar ik bespaar wel op snoep, frisdrank, fruit- en groentehapjes, duur en ongezond broodbeleg etc. Ook luiers koop ik niet van een duur merk maar gewoon bij de Lidl.

Wat is jouw beste tip om te besparen? 
Mijn beste tips om te besparen kun je vinden op mijn blog via onderstaande links



______________

Bedankt Marjolein voor het invullen van de lijst en je openheid!


23 januari 2017

Bagels

Ik vind bagels leuk... Broodjes met een gat erin. Toen ik ze aan het maken was dachten de jongens dat het donuts waren. Maar helaas... nou ja helaas... het werden bagels. Wisten jullie dat je bagels eerst kookt? In water? Echt nooit geweten... maar weer wat geleerd dus... altijd leuk. Deze bagels maakte ik in November en verwende onze visite ermee... Wat ik er op deed komt later deze week online 😃


Recept Bagels

500 gram bloem
300 gram water
8 gram zout
8 gram gist
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels melk
diverse zaden

Kneed van alle ingredienten behalve de melk en zaden een soepel deeg. 
Ik doe dit in mijn kneedmachine, maar je kan het ook met de hand doen. 
Een deeg moet wel 15 minuten gekneed worden, mocht het nog te kleverig zijn voeg dan wat bloem toe. 
Voordeel van bagels is dat ze niet lang hoeven te rijzen. 
Verdeel het deeg in 8 hoopjes van hetzelfde gewicht (dus ja even wegen). 
Druk de bolletjes hoopjes iets plat en duw de flappen weer naar binnen.



Duw de laatste flap stevig aan en knijp de naad dicht. 


Maak er een stevig bolletje van door ze tussen je handenpalmen te rollen, zoals je ziet op de foto... alleen dan natuurlijk met 2 handen (maar ja dat kreeg ik in mijn uppie niet op de foto ;)..)


Leg de bolletjes op een stuk bakpapier of bakplaat, dek ze af en laat ze een kwartier rijzen.



Na het kwartier bol je de bolletjes nog een keer op door met 2 handpalmen de bolletjes rond te draaien (zie eerdere foto). 
Druk met een grote pollepel een gat van 2 cm in het midden. 







Laat de bagels nog 3 kwartier afdekt rijzen. 



Verwarm de oven voor op 220 graden. 
Breng in een brede pan ruim water aan de kook. 
Laat voorzichtig de bagels per 2 in het water glijden.
Bij sommige bagels moest ik het gat weer wat breder maken, want dat was bijna dicht gerezen. 



Laat de bagels 4 minuten koken en draai ze om na 2 minuten.



Haal de bagels met een schuimspaan uit de pan en leg ze op een bakplaat. 


Bestrijk ze met wat melk en bestrooi ze naar zaden van jouw keuze.



Bak de bagels in de warme oven in 20 minuten goudbruin. 

Heerlijk met roomkaas en kipfilet of zalm...
Een goede salade... 
of de tip die van de week voorbij komt ;)

21 januari 2017

B&W City *Photoblog

Vandaag weer een photoblog online... 

weer een paar stukjes van Dordrecht dit keer in zwart wit.
Alles ziet er ineens anders uit zonder kleur... Zulke foto's triggeren me altijd. Waarom weet ik eigenlijk niet.. 


Knisperende bladeren liggen er op de grond....
De herfstregens zijn nog niet geweest en alles is nog mooi

Het water in de grachten stroomt zachtjes en klotst tegen de kelders van de huizen... wat staat er allemaal in die kelders? 
Keurig gestapelde dozen of snel neergezetten spullen...

In de vele steegjes staan fietsen en scooters, snel tegen de muur gezet...
omdat de eigenaar haast had... Haast om wat te gaan drinken met vrienden,
 te gaan werken of lekker thuis op de bank te ploffen....

Deuren... in een stad zijn zoveel deuren...
Prachtige oude en statige deuren, 
kleine schattige deurtjes, 
grote moderne nieuwe portalen...

Nieuwsgierig als ik ben... 
denk ik al snel aan wat er achter die deuren zit...
oude mensen, jonge mensen

En wat voor interieur?
Indezelfde stijl als de voordeur of juist totaal anders...

Wat voor mensen wonen er...





Meer foto's zien? Check mijn instagram account Photo_by_Ilse

20 januari 2017

Salade met pulled chicken


Het recept voor pulled chicken voorbij zien komen?
Hoe je het kan eten? Bv verwerkt in een heerlijke salade... 


In de winter eet ik veel minder salades, maar toch is het voor de afwisseling wel eens lekker... In deze salade verwerkte ik wat gebakken champignons, waardoor hij toch nog wat warms had. 


Salade met pulled chicken

gemengde salade
halve ui
halve paprika
3-5 champignons
pulled chicken (let op de lange bereidingstijd)
pijnboompitjes

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitjes goudbruin.
Verhit daarna wat olijfolie in de koekenpan, snijd de champignons in plakjes en bak deze gaar. 
Verdeel ondertussen de sla op een bord. 
Snijd de ui en paprika in smalle reepjes en verdeel deze over de salade. 
Verdeel ook pulled chicken over de salade, kijk hier zelf hoeveel je van het vlees wil gebruiken. 
Als laatste verdeel je de champignons en pijnboompitjes over de salade... 


Een simpel gerecht waarbij ik bijna mijn vingers op at.... 


19 januari 2017

Bespaartips: Verzekeringen vergelijken

Deze maanden komen er van diverse bloggers en bekenden van ons hun budgetten en tips om te besparen voorbij. Bij iedere vragenlijst heb ik er een quote uitgeplukt. Rondom die quote wil ik jullie diverse tips geven...   Deze keer de quote van Ria





Ik moet bekennen dat ik erg laks ben in bovenstaande tip...  Vond het niet de moeite om er naar te kijken en dacht ook eerlijk gezegd dat het niet veel zou schelen. Ondertussen moest ik ivm de vele benodigde fysiobehandelingen overstappen. Ik legde alle mogelijke verzekeringen naast elkaar, bekeek alle pakketen en koos een andere. Dat bespaart ons iedere maand wat en ik ga er vooruit qua behandelingen. Uiteraard zit hier aardig wat tijd in en moest ik heel veel voorwaarden doorlezen en dekkingen naast elkaar leggen.Maar ik vond het zeker de moeite en fijn dat het nu voor een jaar geregeld is. Bij onze nieuwe verzekering was geen medische keuring nodig en kon zonder problemen overstappen. 

Ook eind vorig jaar veranderde we ons telecom-abbonement. Er wijzigde iets in de voorwaarden en ik ging op jacht naar een goedkoper abbonement. Dat vonden we. Al had het heel wat problemen met overstappen binnen onze eigen aanbieder... Maar daarna werd het recht gezet en hebben we een stuk voordeliger abboment. Dat was zeker de telefoontjes waard. 

Voor de energie zitten wij voorlopig nog vast aan een contract, maar heb van diverse kanten begrepen dat dat ook veel kan schelen. Dus tegen die tijd gaan we zeker eens verder kijken dan onze huidige leverancier..

Er zijn heel wat site's waar je heel gemakkelijk alles naast elkaar neer kan leggen. Ik zette er een paar voor je op een rijtje. 



 vind ik een hele prettige site omdat je er alles kan vergelijken. Telecom, zorgverzekering, andere verzekeringen en energie. 

Telecom en tv vergelijken kan je ook doen op www.prijsvergelijken.nl en op www.providercheck.nl

Voor je zorgverzekering kan je ook www.zorgkiezer.nl gebruiken, maar ook de eerste genoemde site is hierin erg sterk. 

Je auto verzekering eens vergelijken? Dat kan goed op www.autoverzekeringen-vergelijken.nl . Zelf hebben we geen autoverzekering omdat we een auto van de zaak rijden. Daardoor heb ik dus ook echt geen idee waar je op moet letten of hoeveel je zou kunnen besparen.

Als laatste kwam ik nog een site tegen waar je spaarrentes kan vergelijken ... www.spaarrente.nl ... Aangezien de rentes tegenwoordig ontzettend laag zijn, kan het geen kwaad om eens te kijken waar je de meeste rente kan krijgen. Ik moet eerlijk zeggen dat bij het vergelijken mijn wenkbrauwen omhoog gingen. Binnenkort toch maar eens kijken hoe we evt kunnen overstappen... 

Vergelijk jij je verzekeringen, energieleverancier of provider ieder jaar? Al veel bespaard ermee? Of ben je net als ik... heel erg honkvast en ga je voor het gemak.... 

18 januari 2017

Grenzen ontdekken, respecteren en aangeven...

Eigenlijk ineens ... 
zomaar... 
zonder ik het in de gaten had... 
werd ik geconfronteerd met grenzen... 

Ik dacht nooit grenzen te hebben. Natuurlijk had ik wel grenzen, maar voor iemand met een sterk gestel, sterke wil en weinig slaapbehoefte... lijken de grenzen niet te bestaan. Niets was teveel. Ik kon heeel veel tegelijk en veel doen. 

Zachtjes aan kwamen er al grenzen in zicht het afgelopen jaar... door pijn ... Maar ik schijn ook een ster te zijn in het niet luisteren naar mijn eigen lichaam... Dus die grenzen... daar stapte ik overheen en ging stug door. 

Tot ik niet meer kon.... en voor mijn gevoel.. waren daar ineens die grenzen...

Mensen wat moeilijk.... 
Ik heb gemerkt dat het een hele strijd is. En als je die strijd gehad hebt en denkt er klaar mee te zijn. Dan is dat dus niet zo. Bij een volgende grens of zomaar ineens sta je ineens weer hard te mopperen op die grens en loop je er tegen aan. Maar dat is al een stuk beter dan er overheen stappen... 

Mijn vriendin Yvonne van Counselling & Atelier Yvonne zei

Schop maar tegen je grenzen...maar niet ten koste van je lichaam...

Die is blijven hangen. 

Maar hoe respecteer je dan die grenzen....

Ik stel mezelf de 5 volgende vragen:

1- Moet dit echt? Is dit nu echt belangrijk?
Moet ik nu die wasmand naar boven tillen? Moet ik de vuile handdoeken nu van de grond oprapen? 

2- Kan iemand anders dat voor me doen?
zo ontzettend moeilijk... maar ik heb geleerd dat mensen graag willen helpen als je zo uitgeschakeld bent. 

3- Op welke andere manier kan ik dit wel doen?
staand de was opvouwen is te veel... maar zittend en hangend op de bank kan ik best een wasje opvouwen...en nee niet alle 5 wassen tegelijk... maar wel 1 voor 1

4- Wat doet dit met mijn lichaam...helpt het me vooruit of juist achteruit?
deze helpt me het meeste... want als ik eerlijk antwoord geef op dat moment.. dan weet ik gelijk of ik iets wel of niet moet doen.

5- Wat is het me waard?
de vaatwasser, stofzuigen,koken ed, zijn belangrijk... maar kunnen anderen ook doen... maar bv naar een optreden van je kids gaan... dat is niet iets wat anderen kunnen doen...Dus maak keuzes. Als je over je grens heen gaat... zorg dan dat waarde heeft. 

En ja dan loop je tegen vervelende dingen aan... 
Een paar voorbeelden.. vanuit ons leven op dit moment...

Een van de jongens had in z'n bed geplast... geen probleem... Maar ik kan geen bed afhalen of opmaken... Dus dat moet Hans dan doen, naast zijn werk en al het andere wat hij nu al vervangend moet doen... En loop jezelf langs zo'n kamertje... en zie je dit... welke moeder denkt dan niet gelijk... oh hup even aanpakken... Maar nee.... dat is dus echt een grens. En hoe moeilijk ook... ik laat het liggen...


De vaatwasser is een drama... Ochtendmensen zijn we geen van allen. En nu al helemaal niet, nu Hans het 's ochtends zonder mij moet doen. Dus de vaatwasser blijft klaar en vol heel de dag staan. De kinderen ruimen hem uit of Hans na zijn werk. Maar tegelijk groeit mijn aanrecht vol met vaat... want ja ik krijg nogal wat aanloop en dus staat er altijd een verzameling vaat die me mateloos irriteert.... En geloof me het kost me veel moeite om die vaatswasser niet open te trekken en uit te ruimen... want dat kan ik toch gewoon.... Maar nee... ik laat hem dicht... en weet je het wordt makkelijker!


Thomas had een kerstviering in een kerk op een doordeweekse avond... Maar ik kon echt niet. Zou te belastend zijn. En oh wat doet het dan zeer... Zeer om niet mee te kunnen naar zijn optreden. Waar hij al weken voor aan het oefenen was.. Hans vroeg zijn zus mee en terwijl zij daar waren.... kreeg ik appjes vol met filmpjes en foto's en was ik er toch bij. Ohhh wat deed het zeer... Maar mijn grenzen waren die dag echt duidelijk... En toch was ik dankbaar voor de huidige mogelijkheden, want zo kon ik toch mee genieten. Kerstavond was er een kerstdienst voor en door kinderen. Onze beide jongens zaten in het koortje en ik heb er die avond bewust voor gekozen om er heen te gaan. Ver over mijn grenzen. Al lopend en verzittend heb ik genoten van ieder stukje van die dienst... waar beide jongens bezig waren. Dat ik de rest van de avond plat moest met extra pijn... Dat had ik op dat moment voor hen en mezelf over...  



Voor iemand die zo zelfstandig is en graag al haar zaakjes zelf regelt is dit ook zo moeilijk... Mijn grenzen aangeven en hulp vragen. Want die horen bij elkaar. Strijken was te zwaar. Maar mijn lief is niet zo'n ster in strijken en heeft zijn handen al vol aan de rest. Dus dan moet je hulp vragen. In dit geval van mijn moeder. En natuurlijk deed en doet ze dat graag...Maar toch is het een stap om te vragen... 


Hoe beperkter ik werd, hoe meer ik hulp moest vragen. Een chauffeur om bij mijn fysio te komen, extra oppas, mijn eigen kinderen om meer hulp in huis, meer vragen van mijn man, ouders van vriendjes van de kinderen die ik moet vragen of ze mijn jongens mee kunnen nemen of thuis kunnen brengen na een speelafspraakje... 

Lang.... te lang....
.. heb ik de uiterlijke schijn opgehouden en zelf nog teveel gedaan en geroepen dat het wel goed ging. Ik merkte vanaf het moment dat ik ging delen hoe ik me echt lichamelijk voelde... er meer begrip kwam. Mensen die vanzelf hulp aanboden. En als je dan een keer hulp vraagt of aanvaarde... Die mensen juist blij zijn om je te helpen.. Dus ik was geen last... maar gaf die mensen een goed gevoel... Zo ervaar ik het andersom ook altijd... Als ik een pan met soep bij een gezin met een zieke mama afgeef... Voelt dat goed... En dat zie ik nu vanaf de andere kant!... Die kant is wel moeilijker... Veel moeilijker... 

Daarnaast is het ook leren om mijn grenzen aan te geven als anderen die van mij niet schijnen te snappen... Hoe liefdevol krijg ik heel veel goede adviezen en tips... of onbegrip. Niet omdat die mensen rot-mensen zijn...maar gewoon omdat ze lief willen zijn, meedenken en of het gewoon niet snappen. Het helpt mij om het zo te zien. En daarna uit te leggen hoe mijn dagen eruit zien en ze hartelijke te bedanken voor de adviezen en tips. Deze leg ik liefdevol naast me neer... 

Vandaag weer een persoonlijk verhaal... wat ik graag wilde delen.. niet omdat ik nu ineens de waarheid in pacht heb, maar omdat ik ondertussen wel een klein beetje ervaring heb...

17 januari 2017

Wat is jouw budget? ~Ria~


Vandaag weer iemand die haar kasboekje opent voor ons... 
en deelt met ons wat hun budget is en hoe ze besparen! Deze keer iemand die die al wat ouder is en geen thuiswonende kinderen meer heeft!
_____________________




Wie ben je?
mijn naam is Ria, 57 jaar, woon in Zuid Holland. En heb als hobby's: wenskaarten maken, wandelen en hardlopen 

Wat is jullie gezinssamenstelling? 
2 personen, mijn man en ikzelf. We hebben 1 dochter, schoonzoon en 2 kleinzoons.

Werk jezelf? En je evt partner ook?
Nee, ik werk niet en mijn man wel.

Wat geef je per maand aan boodschappen uit? En wat valt daar voor jou allemaal onder? 
€240,00. Daar vallen alle boodschappen, verzorgingsproducten en kattenvoer onder.

Heb je daar een vast budget voor of gebruik je gewoon wat nodig is?
Ik heb hier een vast budget voor en probeer daar ook binnen te blijven.
Als er toevallig een aanbieding is (vaatwastabletten) wordt dat buiten het budget betaald. Dit zijn artikelen voor meerdere maanden.

Wat vind je daar zelf van? Is dat veel of juist weinig?
Genoeg

Werk je met een budgetten? Zo ja, voor wat allemaal?
Ik werk met nog een budget voor de vakantie.

Houdt besparen jou bezig?
Ja. 

Welke keuzes maak jij persoonlijk wel of juist niet als het gaat om besparen?
Kleding bijna altijd in de uitverkoop kopen en bedenken: "heb ik dit echt nodig".
Groente eten van het seizoen. Kachel eerder uitzetten voor het slapen gaan. 
Eenmaal per jaar neem ik verschillende verzekeringen onder de loep om te kijken of ik ergens een besparing kan maken. Zorgverzekering: wel of geen fysio. Alles in 1 pakket internet: wel of geen opname mogelijkheden voor de tv.

Wat is jouw beste tip om te besparen? 
Maak een huishoudboekje waarin je per maand de vaste lasten vermeld en af vinkt als ze zijn betaald. Zo zie in een oog opslag wat er nog betaald moet worden en voorkom je verrassingen.

__________________

Bedankt Ria.... voor het invullen van deze lijst! Leuk om te lezen hoe je er mee omgaat. Handige tips staan ertussen!