4 maart 2015

Smoothie van boerenkool, peer en banaan

Je zult het wel gemerkt hebben de afgelopen tijd ik zit weer volop aan de smoothies...
zooo lekker en zeker met havermout erin kan ik lang vooruit.
Het is niet volgens de GOK richtlijnen maar die durf  ondertussen wel los te laten.

Ik had nog steeds onze "mislukte" boerenkool in de tuin staan.
Mislukt omdat ik het te dicht op elkaar gezaaid had en daardoor veel te klein bleef.
Maar de smaak is er niet minder om, nou had ik al eens gelezen over boerenkool in smoothies en dat het in combinatie met banaan erg lekker was...


Tijd om het te maken :)

Recept Smoothie van boerenkool, peer en banaan
1 persoon

1 banaan
1 peer
handje boerenkool
1 eetlepel havermout
1 eetlepel lijnzaad
1/2 glas water

Blender of pureer alles fijn
en eet smakelijk!



Toen ik deze smoothie maakte was ik aan het herstellen van een fikse buikgriep en wilde snel mijn energie terug. Ik kookte bij deze smoothie ook nog een eitje... heerlijk...



8 opmerkingen:

  1. Dat lijkt me nou echt een heerlijke smoothy en voedzaam ook.
    Fijn dat je weer beter bent, na die buikgriep...
    Liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Boerenkool in smoothie heb ik nog niet uitgeprobeerd, zal ik ook eens doen. Het lijkt mij erg gezond in elk geval.
    Groetjes, Marijke

    BeantwoordenVerwijderen
  3. ilse,jij maakt zo'n lekkere dingen maar dit..smoothie met groenten en fruit...brrrr..niet voor mij maar klinkt wel supergezond,wij belgen hebben het ook niet zo voor boerekool,dit vinden we enkel bij de nederlandse keten hier,niemand zet dit in zn tuin hier,naar ik weet toch niet,een geluk dat smaken verschillen!groetjes debora

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Of met verse spinazie. Erg lekker en heel gezond. Boerenkool heb ik nog niet geprobeerd.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ook erg lekker, maar boerenkool heb ik in de winter genoeg ;) en spinazie niet... groetjes ilse

      Verwijderen
  5. Hmmm....geweldig! Leuke ideetjes en verrassende combinaties. Heb je wellicht ook een tip wanneer je de smoothies mee wil nemen naar je werk en deze pas rond de middag wil drinken, maar wel smorgens al moet maken? Alvast bedankt!

    Fijne dag,
    Yvet

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Gekoeld meenemen en bewaren. Goed roeren of schudden en dan lekker genieten.

      Verwijderen