13 april 2013

Kiwi-bosvruchtensmoothie

 Een verse smoothie is altijd lekker en super gezond. Afgelopen weekend maakte ik deze variant, heerlijk. Nu het seizoen van veel vers fruit er aankomt, zal ik dit zeker vaker gaan maken.
Het is ook erg lekker om als ontbijt te drinken. Doordat ik er nog extra lijnzaad doorheen doe is deze smoothie ook nog een bron van vezels.

Recept Kiwi-bosvruchtensmoothie
2 volle glazen

2 kiwi's
100 gram bosvruchten (uit de vriezer)
2 eetlepels gebroken lijnzaad
300-400 ml yoghurt
evt extra melk

Laat de bosvruchten ontdooien (evt in de magnetron).
Schil de kiwi's
Pureer alles met de staafmixer tot het helemaal fijn is.
Voeg dan het lijnzaad en de yoghurt toe.
Mix alles goed door elkaar.
De smoothie is nu nog te dik om te kunnen drinken, verdun hem naar smaak met melk. 
Goed roeren en in grote glazen schenken en genieten maar!

Eet smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen