4 december 2013

Peentjes in een potje

Stel je loopt op de markt en je ziet een bordje met daarop de aanbieding staan

2 Bossen Peen
Voor
E 1,-

Terwijl je staat te bedenken hoeveel je er wilt kopen, omdat het wel een goede aanbieding is en je net een weckketel hebt en peentjes goed geweckt kunnen worden...
Dan begint de markman ineens te brullen...
3 bossen peen voor 1 euro...
Ik hoefde niet lang na te denken...
Doe mij er maar 6 :)
6?? Ja 6!!
Diezelfde vrijdagavond zat ik 6 grote bossen peen te schrappen...


De volgende ochtend kookte ik ze 5 minuten 
(zoals in m'n weckboek stond, korter 2-3 min. zou ook kunnen heb ik gemerkt)


Daarna in de potten en overgoten met water met zout erin.


Ik weckte ze op 100 graden, voor 90 minuten.



Voor goede weck-tips kijk dan eens hier!

Eet smakelijk en vooral makkelijk ;)



3 opmerkingen:

  1. Geweldig :-)
    Dat zijn nog eens aankopen!
    Worteltjes zijn zo lekker uit de weck.
    Dus je arbeid zal dubbel en dwars worden beloond.
    Heb je er nog een stel achter gehouden voor het droogmachientje :-) ???

    LIEFS, Suzanne

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Nee deze waren al geweckt voor ik je blog las...
      Wil 't wel heeeeeeel graag doen, maar deze week hadden ze op de markt geen penen, dus dat moet nog even wachten!
      Liefs Ilse

      Verwijderen
    2. DANK voor je reactie :-)
      Weet je wat ik zojuist ontdek???
      Dat als je GROENTE gaat DROGEN je die eerst moet blancheren!
      Dat wist ik echt niet.
      dat had ik met de wortels NIET gedaan,
      vandaar dat ze zo taai waren denk ik...
      Hoe dan ook,
      het vermalen van wortels tot poeders is ideaal.
      Ik wilde het jou ook nog even meegeven,
      stel dat je vandaag of morgen ineens met PENEN thuiskomt!

      LIEFS, Suzanne

      Verwijderen