14 september 2015

Courgette invriezen voor de winter

We hadden heel veel courgette's...
zoveel dat we er geen trek meer in hadden, maar niet getreurd... 
ze mochten de vriezer in.... want wat zijn we blij en dankbaar voor alles wat deze plant ons geeft... Ontstaan uit een klein zaadje en nu een enorme plant met grote vruchten... 

Met de keukenmachine sneed ik ze in plakjes en per kilo in een zak en snel de vriezer in. In de winter zal ik dat gebruiken voor soepen of pasta's.
De plant is nog niet klaar geloof ik, dus we zullen het nog wel een keertje doen :)




Wat maken jullie allemaal met courgette?


13 opmerkingen:

  1. Oh!! Goeie tip! Dacht dat dat niet kon met courgettes..Ik ga aan het snijden vanavond ;) Dank!!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wauw dat zijn er wel heel veel. Op Voedzo staat een heel lekker brownierecept met courgette. Door de courgette wordt het lekker smeuig. Je proeft er verder niets van!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. http://www.telegraaf.nl/buitenland/24395515/__Duitser_dood_na_eten_courgette__.html

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Je maakt je zorgen Anoniem?
      Ik niet hoor ...is een erg opgeblazen bericht...
      bedankt voor je zorgen

      Verwijderen
  4. Reacties
    1. Heb je daar een recept van Judith?Van die courgetteflan?
      Ben ik wel nieuwsgierig naar :)

      Verwijderen
  5. ik doe geraspte door de nasi ,,,in schijfjes snijden en door de bloem bakken
    en maak er ook kroketjes van ....dus een goed idee om ze in te vriezen ..
    waarschijnlijk kan dat ook geraspt .....ik wens je een fijne week

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Kroketjes klinkt ook wel erg leuk! M'n courgettes zijn nog niet op dus....
      EN ja hoor geraspt kan je ze ook invriezen
      Groetjes Ilse

      Verwijderen
  6. Mijn vriezer is er te klein voor ;-) Ik doe gewoon bij veel dingen courgette: in tomatensaus, in wok, in curry, ... Een courgette in de lengte doorsnijden, bestrooien met geraspte kaas en paprikapoeder en dan de oven in is ook heel lekker. Maar om te bewaren maak ik ze in met azijn. Die gebruik ik het ganse jaar in plaats van zure augurkjes uit de supermarkt. Hier het recept: http://mijnnieuwelevenswijze.blogspot.be/2014/08/courgette-in-het-zuur.html

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dat inmaken ga ik eens bekijken... Ik heb er hier zoveel, dat krijg ik niet op gegeten ;)
      Liefs ilse

      Verwijderen
  7. Hoi ilse, grappig ik heb net een berichtje over courgettes geschreven en ben ze nog niet zat hihi. Op mijn laatste berichtje heb ik twee recepten vooral in de lasagne kan je heel veel courgettes kwijt. Verder maak ik ze ook altijd in op zoetzuur. En ik weck vaak tomatensaus met courgettes er al door. Groetjes martine

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ik wist helemaal niet dat je courgette kon invriezen! Ideaal! Ik gebruik het eigenlijk door alle pasta's, maak er soep van, op de pizza en gegrild in de oven. Wij zijn er gek op hier!

    BeantwoordenVerwijderen