Gepofte aardappels doen het ook goed op een buffet.
Ze zijn makkelijk te maken en eigenlijk stelt het maken niet zoveel voor...
's Ochtends heb ik alle aardappels gewassen en ingepakt. 's Avonds heb ik ze zo de hete oven van 220 graden ingeschoven... en 40-50 minuten later "tover" je ze uit de oven.
Bij gepofte aardappels hoort een lekkere saus en persoonlijk ben ik fan van een home made knoflooksaus. Voor deze knoflook saus nam ik een dezelfde hoeveelheid mayonaise als Griekse Yoghurt. Daarbij ging een flinke lepel gedroogde bieslook, wat peper en zout en niet te vergeten knoflook. Ik gebruikte op een pot 5 knoflookteentjes die ik uitperste en goed mengde met het mayo-yoghurt-mengsel.
Eten jullie wel eens gepofte aardappel?
Wat voor saus/vulling gebruiken jullie dan?
