Feestbord

Zondag is bij ons altijd een bijzondere dag. We gaan 2 keer naar de kerk, doen weinig intensiefs, eten een gebakje of taartje en hebben daardoor wat minder trek. Toch "moet" er ook gegeten worden, maar geen complete maaltijd. Het liefst ook met weinig moeite.
Zo begon ik met het maken van een feestbord. De naam is verzonnen door de jongens omdat ze het een feest vonden op het bord (dienblad). Daarna is het altijd een feestbord blijven heten. Iedere zondagmiddag duik ik mijn koelkast en vriezer in en maak een feestbord. Vaak gaan er dan ook wel wat restjes op, maar soms bak ik ook speciaal iets voor het bord.
Iedere zondag is het weer wat anders. De ene keer eten we het als lunch de andere keer als diner.Het is eigenlijk een dienblad vol met kleine schaaltjes, die vol zitten met lekkere en gezonde dingen. Meer eters? Ook geen probleem dan doe ik wat meer in de schaaltjes. Wijntje erbij en voor de kids een "echt" sapje.
De sfeer is altijd super als we dit eten, eigenlijk alles is gezond, kinderen mogen zelf kiezen wat ze pakken en hoeveel ze eten... echt een feestje dus, wie wil dat nou niet.

Wil je zelf ook een feestbord maken? Kies uit de lijst hieronder wat je lekker vind en zet het op tafel.

Met wat stokbrood en een kop dampende soep erbij

Fruit:
Stukjes appel
Stukken banaan
Stukjes meloen
Aardbeien
Mandarijnen
Druiven
Alle soorten fruit kan eigenlijk...

Vlees:
Gegrilde kipfilet in stukjes
Gerookte kipfilet
Gehaktballetjes
Gril eens een biefstukje voor de volwassenen
Kipnuggets
Bitterballen

Vis:
Gegrilde garnaaltjes
Gegrilde zalm

met wat brood erbij en nog een restje pasta

Gerookte zalm

Vleeswaren:
Plakjes cervelaatworst
Rolletjes van kipfilet en roomkaas
Plakjes snijleverworst
Carpacio voor de volwassenen

Brood, ed:
Stuk brood
Stukje hartige cake
Kaas-uienbrood
Soepstengels
Tapas stokjes (soepstengels in leuk vormen)
Pita broodje
Stokbrood met kruidenboter
Wrap

Salades:
Eiersalade
Tapenade
Tzatziki
Bleekselderij salade
Kipkerrie salade

Groente:
Sla
Komkommer
Tomaat
Paprika
Erwtjes
Mais
Restjes groentes van de afgelopen week

Overige:
Een lekkere warme kop tomatensoep of andere soep
Noten
Mini-quiches
Kaasblokjes
Brieblokjes
Olijven
Gekookte eitjes

Het is ondertussen wel duidelijk dat je eigenlijk wel alles op het feestbord kan zetten... Wat het feestbord zo bijzonder maakt is de gezelligheid en de ongedwongen sfeer