Bruine bonen en bruine bonensoep wecken

Er wordt hier nog druk geweckt.

Ik wil graag wecken zodat ik op andere dagen wat tijdswinst heb en ik moet zeggen daar plukken we nu al de vruchten van.

Laatst ging vriendin S. wat later naar huis, na een middagje gezellig kletsen en spelen... Geeft helemaal niks, want het was reuze gezellig. Alleen had ik nog niks aan het eten voorbereid en stond ik om 10 over half 6 te dubben wat ik nou toch snel op tafel moest toveren... Al snel begon ik te denken aan: ''dan maar een patatje halen, wel zo snel''.

Tot ik ineens aan ons overvolle schuurtje moest denken... Ik ging snel even kijken. Haalde 2 potten stoofperen en een pot aardappels. In de koelkast lag nog vlees. En zo zorgde ik dat er een voedzame, gezonde en zelf bereide maaltijd in een kwartier tijd op tafel stond :)

Dat voelde goed... we spaarde geld uit en aten toch erg gezond.

Even terug naar de bruine bonen...

Wij eten graag bruine bonen, maar ik maak ook vaak chili con carne.

Met bruine bonen uit blik is op zich niks mis, maar ik vind de gedroogde variant veel lekkerder!

Maar als je die wilt eten moet je wel goed vooruit denken omdat ze zeker 8 uur moeten weken en dan nog zeker 1,5 koken.

Als ik daar dan weer niet op tijd aan heb gedacht... zitten we toch weer aan een blik bonen.

Tijd om onze eigen bruine bonen potjes te maken.

Omdat we ook bruine bonensoep graag eten, maakte ik deze ook gelijk klaar zodat ze ook geweckt kunnen worden.

Ik moet eerlijk bekennen dat ik bruine bonensoep nog niet lekker heb gekregen zonder een pakje. Dus deze soep is met een pakje op smaak gebracht.

Wel gaan er heel veel verse groentes, zoals knolselderij, peen, prei en ui. Uiteraard ook heel veel bruine bonen ;). Maar geen vlees, zodat ze niet heel lang hoeven te wecken en ik vind vlees wecken nog een beetje spannend.

Voor we de soep eten bak ik even wat spekjes uit en snijd ik een stukje rookworst in stukjes. 

Ik vulde 2 maten potjes, grote en kleintjes. 

Zo'n kleintje kan Hans dan mee nemen naar zijn werk, een paar boterhammen erbij en een klein stukje rookworst erbij... en klaar!

Nadat ik de potten en ringen erg goed schoon had gemaakt.

Vulde ik met een soort grote trechter de potten zodat de randen schoon blijven.

De bruine bonen verdeelde ik en vulde ik aan met het kook water, tot 1 cm onder de rand.

Dan de ringen op de deksel en zo op de potten.

Vastzetten met de klemmen en ze waren klaar om de ketel in te gaan.

Ik weckte de soep en bonen in 70 minuten op 90 graden!

Ik heb ook nog een handige tip voor jullie.

Ik wil graag op alles wat ons schuurtje ingaat een sticker oid plakken zodat ik weet wat en wanneer er geweckt is.

Nu zijn er stickers te koop, maar die zijn best prijzig, komen lastig los en laten lijmresten achter op het glas.

Ook heb ik al een papiertje met wat plakband vastgezet, maar het papiertje werd toch wat vochtig in de schuur.

Toen kwam ik een tip tegen om schilderstape te gebruiken.

Dat doe ik sindsdien....

echt geweldig! Het blijft goed zitten, gaat er makkelijk vanaf en laat geen resten over.

Die mooie en gezellige labels maak ik trouwens wel als ik kadootjes weggeef, maar voor ons zelf volstaat een stukje schilderstape best!

Iemand nog andere leuke tips?