11 november 2013

Pompoen schoonmaken en pompoenpitten drogen

Wat een enorm ding om schoon te maken..
zien jullie hoe groot hij is, in vergelijking met het schilmesje...
Was er ook wel even mee bezig!


Hij was vol 'sap'
zien jullie de druppels op het snijvlak 
en de druppel op het aanrecht die was erop gevallen...






 Gooi de pitten niet weg...
je kan ze drogen..
het 'recept' staat onderaan!




Haal de pitten uit de pompoen en maak ze schoon en was ze.
Droog ze af en laat ze even rusten op een schone theedoek.
 Laat ze drogen op de verwarming. 
Je kan ze ook in de oven drogen op 40 graden. 
En dan komt een geduldig werkje. 
Elk zaadje snij je met een klein schaartje of mesje open. 
De witte omhulsels gooi je weg en de groen-grijze kernen gebruik je voor de verschillende mogelijkheden. 


Ik deed iets niet goed... ik vergat ze te wassen ze gingen met de oranje restjes de oven in en daarna voor de kachel.
Helaas gingen ze schimmelen...
Dus echt eerst wassen en goed schoonmaken.

Er ligt ook een deel te drogen om volgend jaar te kunnen planten.
Niet in ons eigen tuintje, maar m'n schoonvader gaat ze op hun grote moestuin zetten.
Ben benieuwd of dat gaat lukken.
Leuk om zo te experimenteren!


Wisten jullie dat pompoenpitten reuze gezond zijn?
Zelfs schijnen te helpen bij prostaatproblemen???
Eten dus!!
Hier kan je van alles lezen over hoe gezond pompoenpitten zijn!

Hier gaan pompoenpitten altijd door ons brood! Heerlijk

9 opmerkingen:

  1. bedank voor de 'wastip' nu weet ik waarom mijn courgette zaden beschimmeld zijn.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja dat werkt eigenlijk precies hetzelfde!... en vond het eigenlijk best logisch...maar dan ook weer niet zo logisch dat ik 't zelf kon verzinnen :)

      Verwijderen
  2. Wat een LEUK POMPOENBERICHT is dit :-)
    Vol met handige TIPS!
    Ja, die WASTIP is echt heel goed...
    want het kan inderdaad enorm mis gaan.
    DANKJEWEL!

    Soms zijn POMPOENEN opkweekt uit F1-HYBRIDE-ZAAD,
    ik weet niet waar je deze POMPOEN vandaan hebt?
    Als dat namelijk zo is kun je de ZADEN niet gebruiken om nieuwe POMPOENEN mee op te kweken.
    Die zijn namelijk onvruchtbaar :-(
    Het betreft dan een uniek ras dat is ontstaan door het kruisen van verschillende soorten.
    Ik was ineens nieuwsgierig of dat bij jou het geval is.
    Anders is de teleurstelling straks zo groot :-(

    Ik heb weer genoten van dit POMPOENBERICHT :-)

    LIEFS, Suzanne


    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik weet inderdaad af van het zogenoemde F1 zaad. Ik heb deze bij een biologische pompoenenmarkt vandaan.Het is een pink banana.... ik heb nog een andere soort liggen. Ik wil gewoon proberen om gratis zaad te winnen. Lukt het niet is ander zaad snel genoeg gekocht ;) Ik ben heel nieuwsgierig of het gaat lukken... en dat zal ik jullie zeker laten weten
      groetjes weer

      Verwijderen
    2. DANK voor je reactie lieve Ilse!
      Ik heb hier al een beetje ervaring mee van de afgelopen jaren.
      Houdt met 1 ding rekening,
      je krijgt namelijk WEL een plant,
      HEEL VEEL GROEN uit F1-zaad maar geen vrucht.

      Voor je zover bent is het seizoen vaak al TE VER op weg om dan nog nieuw goed spul te gaan zaaien.
      Ik zou sowieso een goed zakje zaad voorzaaien.
      Dan heb je altijd OOGST van je werk.
      Het duurt echt heel lang voor je VRUCHTEN hebt bij pompoenen.
      Je bent zo een ZOMER verder eer je ze kan oogsten,
      en dus ook voordat je kan zien of het wat wordt.
      Snap je mijn verhaal?

      Ik bedoel het niet verkeerd hè,
      ik wil je juist graag helpen!
      Het is zo leuk om te zaaien,
      vroeger had je dit soort problematiek niet.
      Waren de zaden puur en had je gewoon als vanzelfsprekend oogst,
      mits de plant ziekte overleefde.
      Maar vandaag de dag is overal mee gerommeld :-(
      "VERBETERD" noemen ze dat...

      Blijf enthousiast lieve Ilse,
      laat dat niet roven!
      Veel plezier met de voorpret en je gezellige POMPOENWEEK :-)

      LIEFS, Suzanne

      Verwijderen
  3. Hoi, leuk pompoenweek! Hier ook wel eens nieuwe pompoenen gekweekt op zelf geoogste zaden. Ze vielen wel de helft kleiner uit dan de oorspronkelijke (biologische) pompoen (gewoon vd Lidl). Ikd acht dat dit kwam doordat ik ze in potten zaaide maar later las ik dat pompoenen zich niet zo goed lenen voor het zelf oogsten van zaden.... Waarom dat is, stond er niet bij maar het verklaart misschien wel mijn kleinere pompoenen... Nu ja, je kan het altijd proberen, zoveel werk is dat oogsten niet. Het opkweken wel natuurlijk...ik hoop dat het lukt! Ik ga hier deze week ook een hele grote pompoen slachten, haha. Ik denk dta ik het grootste gedeelte lekker makkelijk met schil en al in de oven doe op 180 graden om zo een niet te waterige puree te hebben voor cakes en soep e.d. en een beetje achterhoudt voor curry e.d. Heerlijk he pompoen! Groetjes, Annemieke

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. oke kijk allemaal info die handig is... en ach we proberen 't gewoon ;)
      handig he in de oven, ideaal, maar voor een stoofschotel weer niet handig.
      Ik vind pompoen heerlijk... was stiekem ook een beetje jaloers op jouw blog over die pompoenen langs de weg ;)

      Verwijderen
  4. Kunnen beschimmelde pompoenpitten nog gebruikt worden om te planten?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Nee helaas... dat gaat niet meer lukken... groetjes

      Verwijderen