21 november 2014

Witte chocolade taart (of Lego Artic Taart)

De oudste kreeg voor zijn verjaardag een Monstertruck taart en oh wat vond hij die geweldig...
Voor zijn verjaardag kreeg hij een paar dozen met Lego Artic... 
Maar ook Matthijs is dol op Lego en ook op deze Lego van de Noordpool... en wat hij nog niet wist is dat hij ook iets van deze serie zou gaan krijgen..
Op zoek naar een gave taart voor hem... bedacht ik ineens deze taart...


Al tijden geleden kreeg ik van een klant in de winkel een recept voor een taart die zoooo lekker was en ik echt moest proberen... 
Het ging om een witte chocolade taart... en al verzinnend bedacht ik dat het voor onze jongste smurf wel heel erg leuk zou zijn als ik daar een Noordpool taart van zou maken... het gekregen Lego zou er geweldig bij passen... In het geheim sprak ik dit af met Thomas en die vond het super dat hij in het complot betrokken werd.
Tijdens het maken vroeg hij dus ook vaak op een stiekeme toon... mam waar is die taart waar het Artic op komt.... ;) En toen hij de basis even mocht bekijken stak hij gelijk zijn vingertje erin... zie je het gaatje zitten ;)


Matthijs vond zijn taart helemaal geweldig en nog beter hij vond hem ook erg lekker en heeft er zelfs meerdere stukken van op :).. Het is inderdaad een heerlijke taart... vooral de combinatie witte chocolade en bastogne koeken is geweldig!

Het recept is super simpel en kan eigenlijk niet mislukken... tenminste dat dacht ik toen ik het recept kreeg.... tot ik hem ging maken...dat ging goed... maar hij stijfde niet op... ik een collega een berichtje gestuurd.. die de klant ook kent... HELP.... uiteindelijk kreeg ik antwoord moest zeker 6 uur opstijven.. pfff gelukkig... en inderdaad de volgende ochtend was hij prachtig opgesteven en kon ik verder met het opmaken van de taart :)



Recept Witte chocolade taart of Lego Artic Taart ;)...


1 pak bastogne koeken
400 gram witte chocolade
100-120 gram roomboter
500 ml slagroom
optioneel: witte hagelslag en blauwe "suiker"

Verbrijzel de koeken.

Bekleed een springvorm met bakpapier.
Smelt de boter en meng dit door de koekkruimels.
Stort het kruimelmengsel in de springvorm en druk dit stevig aan met een lepel.


Zet de bodem tot verder gebruik in de koelkast.
Klop de slagroom goed stijf.
Smelt dan 350 gram witte chocolade au-bain-marie.

Laat de chocolade iets afkoelen en spatel hem dan snel door de slagroom heen.
Stort het chocolade-slagroom mengsel op de bodem.

Zet de taart weer terug in de koelkast en laat hem minimaal 6 uur opstijven, maar het liefst nog langer.

Rasp de overgebleven witte chocolade en strooi dit voor gebruik over de taart heen.
Ik versierde de taart ook nog met witte chocolade hagelslag en wat blauwe suiker (deze kocht ik bij de action... weet niet hoe het heet, maar het lijkt gekleurde kristalsuiker...) Daarop gingen de Lego figuurtjes en natuurlijk de 5!

10 opmerkingen:

  1. ziet er heeeel mooi uit!!!!wat leuk voor je kereltje!!!
    enja het recept ziet er niet moeilijk uit.groeten debora

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Super mooi! Wat zal hij blij geweest zijn!
    Het lijkt me een leuk recept ....ik ga het zeker eens proberen...
    Dank je voor het delen!
    liefs en fijne dag nog!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ziet er superleuk uit!! Maar...hij lijkt me mierenzoet, klopt dat?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat leuk geworden! En zo heb je ook nog eens iets aan de versiering :)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Goh wat hebben die verkruimelde Bastogne koeken toch al vaak hun dienst bewezen als taartbodem.
    Kan me helemaal voorstellen dat zo'n taart met Lego letterlijk en figuurlijk in de smaak viel bij de jarige zoonlief.
    Nou hebben wij de Lego tijd van zoon en kleinzoon die er in hun jonge jaren veel mee bouwden en speelden al lang achter ons gelaten,maar het taartrecept ga ik vast nog wel eens uitproberen,ziet er lekker uit.

    Fijn weekeind en bedankt voor je aardige reactie☺☺

    Liefs,Ger

    BeantwoordenVerwijderen
  6. O heerlijk, witte chocolade is hier sowieso favoriet...
    Ik wens je een heerlijk weekend,
    Liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Voor hoeveel personen is deze taart

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ik heb 'em gemaakt, hij staat nu op te stijven in de koelkast!
    Mijn zoontje is ook 5 geworden en dol op witte chocolade.
    Het was niet veel werk.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Mijn zoon is ook 5 geworden, hij verheugt zich op de taart als opa en oma morgen komen. De taart staat op te stijven. Ik heb 300gr choc. gebruikt en wil de taart versieren met bruine en witte chocolade en er dan een apenkop van maken. Het maken van de taart was niet veel werk. Hartelijk bedankt voor het recept!

    BeantwoordenVerwijderen