Chocolade croissants

Croissantjes mogen niet ontbreken bij een brunch...

Misschien kan je ze wel maken voor een Paasbrunch, of gewoon op een normale zondagochtend. Met dit makkelijke receptje maak je zelf snel de chocolade variant...

Chocolade croissants kan je best makkelijk zelf maken...

nou ja als je tenminste kant en klaar deeg voor de croissants koopt.

Je volgt de aanwijzingen op de verpakking van de croissants, 

voor je ze oprolt, smeer je 1 eetlepel pure chocoladepasta aan het begin van het croissantje, waar je begint te rollen.

Rol de croissants zo luchtig mogelijk op en bak ze volgende aanwijzingen af. 

Hebben jullie nou ook dat ze nooit zo mooi worden als ze beloven in de reclame's en op de foto's??? ... ach de smaak is het belangrijkst!

Warm zijn ze het lekkerst

Brownie Lego-mijn-taart

Al weer een tijd geleden maakte ik deze lekkere en leuke taart. Voor Matthijs zijn 6e verjaardag. 

Als basis gebruikte ik de Brownie met oreo's.

Super lekker en zo om te bouwen tot een leuke kindertaart...

tenminste met wat fantasie ;)

Bij het uitsmeren van de chocoladelaag, plaatste ik een uitsteekvormpje,

zodat daar een leeg plekje zou komen.

Toen hij uitgehard was zag het er zo uit....

Daarboven op kwam de lego graafmachine van de Lego-serie De Mijn (die we 2e hands voor een prikkiekochten :)...) Het gat waar geen chocolade zat, sneed ik wat dieper uit en daar stak ik de boor in.

Ook de mannetjes van de mijn kregen een plekje en in hun grote stenen gingen ook wat kruimel oreo koekjes

Kaarsje met nummer 6 erbij...

en kindlief was zo blij als...

tja als een kind :)

Rondom de graafmachine en de boor heb ik nog wat meer losse koekjes gelegd.

Is hij niet geweldig?
En dat zo simpel.... te maken door speelgoed wat je waarschijnlijk al hebt staan en een lekkere taart als bodem...

Review: Brooddoos Simply Colors en winactie

Of ik een brooddoos wilde reviewen en er eentje weg wilde geven? Natuurlijk! Zeker omdat zo aan het begin van het jaar ineens allerlei brooddozen gesneuveld bleken... Eentje sloot niet meer goed en de andere zat een gat in. Herkenbaar soms?

De brooddozen van Simply Colors zijn van Rosti Mepal en dat vinden wij hier thuis altijd de prettigste brooddozen. Sluit goed af, maar ook makkelijk open te krijgen voor kinderhandjes. Wat is er dan zo bijzonder aan de dozen van Simply Colors? Nou je kan ze persoonlijk maken. Dus een eigen naam en plaatje erop. Ideaal... zo krijgen ze in ieder geval geen ruzie met het buurjongetje in de klas omdat hij nou toevallig dezelfde brooddoos van Cars heeft. En na beter kijken blijkt de helft van de klas of een Cars brooddoos of een Plains brooddoos te hebben. Best lastig, want welke was nou precies van jou?

Dat probleem hebben we nu dus niet meer... Want kijk eens.. 

Matthijs heeft nu zijn eigen persoonlijke brooddoos, die lekker niemand anders heeft. :). In deze medium variant passen max 4 boterhammen. Hier gaan er altijd 2 boterhammen en nog wat lekkers in.

Omdat meer mensen blijkbaar "dit probleem" hebben, zijn ze nu bij Simply Colors in de aanbieding van 12,95 voor 9,71. Oke wat duurder dan een "normale" brooddoos van hetzelfde merk, maar dan heb je natuurlijk niet zo'n hele leuke met eigen naam! Deze actie loopt t/m de 17e, dus wacht niet te lang als je er nog eentje wilt!

Ik ga er in ieder geval nog snel eentje bestellen, want jullie snappen vast wel dat Thomas nu ook zijn eigen naam op zijn brooddoos wil :).

Wat ook erg leuk is is, zoals ik al schreef ik mag er eentje weggeven!!! Wat moet je daarvoor doen? Heel simpel eigenlijk... je op 2 manieren meedoen, laat je reactie hieronder deze blog achter (met je naam er duidelijk bij) of reageer op facebook op de post met deze actie!... Als je toch op facebook bent, kan misschien wel gelijk even mijn pagina en die van Simply Colors liken :)... (niet verplicht maar vinden we wel leuk...). Je kan met deze winactie meedoen tm 20 januari. 21 Januari maak ik de winnaar bekend!

Kan je nou niet wachten en wil je graag een brooddoos met korting bestellen? Ga dan maar snel naar de site van Simply Colors! 

Rijstepap met kaneelappeltjes

Rijstepap.... 

oh wat is onze jongste daar verschrikkelijk dol op!

Maakt niet uit wanneer je het hem voorzet...

als ontbijt, lunch of als toetje...

zomer, herfst, winter of lente...

Geen probleem... hij lepelt met groot plezier zijn bakje leeg!

Je kan het kant en klaar kopen, maar je kan het ook zelf koken!

Dat is best simpel je hebt een pak dessertrijst nodig en melk...

Wij eten het eigenlijk altijd met wat suiker, kaneel en een klont roomboter... 

zo at ik het vroeger thuis ook al en tja... eerlijk bekennen ik lust ook erg graag rijstepap en mijn moeder ook... dus het zou zomaar een familair iets kunnen zijn ;)...

Dit keer deed ik het eens anders... 

en Matthijs? Nee hoor die wilde geen appeltjes...

nou des te meer hadden wij...

Recept Rijstepap met kaneelappeltjes
4-6 personen

1 liter melk
200 gram dessertrijst
2-3 appels
roomboter
1 eetlepel suiker
2 theelepels kaneel

Breng de rijst en de melk samen aan de kook en roer geregeld.
Als de pap kookt zet je hem laag en laat hem 12 minuten koken.
Roer wel regelmatig want het kan makkelijk aankoken/bakken en verbrande pap is niet lekker.

Schil ondertussen de appels en snijd deze in zeer dunnen reepjes.
Verhit wat roomboter in de pan en bak hier de appels rondom goudbruin.
Zet het vuur dan zacht en voeg de kaneel en suiker toe.
Laat dit rustig wat kameliseren.

Verdeel de pap in de schaaltjes en schep er bij iedereen wat kaneelappeltjes op.
Naar eigen smaak kan je nog suiker en boter toevoegen.

Als je rijstepap over hebt kan je dit 2 dagen in de koelkast afgedekt bewaren. 

Als je hem weer op wilt warmen, voeg dan wat extra melk toen en roer heel goed! Lusten jullie ook zo graag rijstepap?

En hebben jullie trouwens die leuke pannenlap gezien waar het kommetje op staat? Deze maakt mijn moeder. Ze zijn erg lang en kunnen helemaal over de deksel heen naar de andere kant van de pan, zodat je beide handgrepen vast kan pakken met 1 pannenlap. In het midden heeft ze een uitsparing gemaakt zodat daar de handgreep van de deksel in past. Als jullie de werkbeschrijving zouden willen, laat dit dan even weten, dan ga ik de beschrijving vragen aan mijn moeder!

Eet smakelijk met dit winterse toetje!

Kids-nagerecht: Chocolade fondue #kerst15

Dit keer een toetje speciaal voor de kids....

maar misschien wil je stiekem zelf ook wel zo'n lekker toetje eten ;).

Een echt recept kan ik jullie niet geven, maar wel een tip voor een leuke presentatie.

Ik gebruikte een muffinvorm en in ieder vormpje ging wat lekkers ....

Ik nam wat fruit...

banaan en peer, maar aardbeien en perzik is ook erggg lekker

ik nam wat lange vinger, maar je kan ook een leuk kerstkoekje gebruiken

daarnaast mogen de marshmallows niet ontbreken...

ook gingen er wat nootjes bij...

In 1 kuiltje ging de gesmolten chocolade...

Meerdere kinderen of volwassenen, gebruik dan meerdere muffinblikken of een grotere variant!

Wat is het favoriete toetje van jullie kids???

Terugblik: Op onze feestmaand....

De afgelopen 4 weken zijn we allemaal jarig geweest...Dat heb je misschien wel gemerkt aan de blogs over kindertraktaties en de mooie taarten die voorbij komen... 

Vandaag een terugblik voor jullie...

Thomas is als eerste jarig...

8 werd hij alweer... waarblijftdetijd

we hadden een leuk kinderfeestje en een erg leuk grote mensenfeestje ;)

Gelijk nog een leuke tip voor het geven van kadootjes... De eerste keer werden er kadootjes verstopt in huis, want dat vonden de mannen leuk... tot er een grote chaos uitbrak en uiteindelijk er wat kadootjes niet gevonden werden... uiteraard vonden we de ontbrekende pakjes toen nog wel. Maar toch merkte we zelf dat we dit niet echt prettig vonden gaan en Thomas vond het ook een beetje erg druk. De afgelopen jaren doen we het met een dobbelspel. Super simpel. Ieder kind krijgt een briefje op zijn kado geplakt met een cijfer erop. Daarna mag de jarige dobbelen en wie zijn nummer gegooid wordt die mag zijn kado geven. Daarmee bouw je rust in (en geloof me die heb je nodig met 8 stuiterende jongens in huis) en is er tijd om ieder kado op het gemak uit te pakken, te bekijken en te bedanken... 

Met 8 jongens in huis... veel adrenaline en zin in een feestje... heb je uiteraard geen tijd om je jas op te hangen...ach komt later wel... Met Thomas zijn feestje gingen we naar het Bagger Museum, wat een leuk en educatief uitje en alle mannen waren helemaal happy :).

Tussen Hans en Thomas zit maar 10 dagen, al jaren vieren ze samen hun verjaardagen...Wat werden ze verwend... een kast vol grote en kleine kadootjes... 

Daarna was Hans aan de beurt....

37 mocht hij alweer worden...

wat zijn we gezegend in de jaren die achter ons liggen...

grote dankbaarheid overheerst dan ook en 

dat de 40 nu wel dichterbij komt geeft dan niks....

Hij had zijn verjaardag al samen met Thomas gevierd, maar op de dag zelf waren er ook nog kadootjes, slingers en verrassingen...

Ieder jaar proberen we in deze toch hectische tijd een dagje samen uit te gaan... tussen al het gefröbel voor traktaties, kinderfeestjes, feesten, buffetten en gezelligheid, namen we het er een dagje van in de dierentuin. Dit keer gingen we naar Burgers Zoo...daar zijn we met de kinderen nog nooit geweest, was ook wel ver rijden, maar vooruit .... wat een mooi park, prachtig weer, met leuke korting naar binnen en wat was het fijn om in alle hectiek rustig door zo'n park te banjeren... en dan zelfs daar nog 's avonds te eten.....

onze 2 aapies....

8 Nachtjes slapen na Hans is Matthijs jarig...

Onze bink werd 6... wow.... 

maar wat een leuk en stoer ventje is het!

Zijn feestje hielden we thuis, we gingen op speurtocht naar de schat...

11 dagen later was ik als hekkensluiter aan de beurt.

Ik mocht 33 worden....

...blijf het onvoorstelbaar vinden dat je nu zelf een leeftijd bereikt.. waarop je vroeger tegen mensen op keek en ze "oud" vond... maar zeg nou zelf ... 33 is toch helemaal niet oud... alhoewel... veel van mijn flink wat jongere collega's kijken toch met een bepaalde blik naar me...en dat u zeggen...dat krijg ik er bij sommige niet uit ;) goed op gevoed zullen we dan maar zeggen...

Maar alle gekheid op een stokje uiteraard ben ik dankbaar.. dankbaar voor de jaren die achter ons liggen... en nieuwsgierig naar het jaar wat voor ons ligt... want wat is het leven leuk!

Ik ben ook super verwend... 

Ik kreeg een erg handige fietsmand, een prachtig horloge, nieuwe regenlaarzen,  mooie leren tas, geld om vanuit eten te gaan, een abonnement op de Eva, een bon voor een hotelovernachting, een tegoedbon voor een avondje naar de bios met een vriendin, een heerlijk stuk kaas, mooie tijdschriften, nog wat "los" geld, knutselspulletjes, bakvormen, veel kaarten, boekenbon....

....oh wat ben ik verwend, door de mensen waar ik zo van hou... 

♥♥♥

Kindertraktatie: Disco-Zoenen

Matthijs mocht mee kijken op de laptop om te kiezen voor zijn traktatie... Hij is grote fan van chocolade en dus verbaasde het mij dus ook niet dat hij koos voor chocolade zoenen... En nee we deelde niet gewone zoenen uit, maar versierde.... Deze traktatie is super makkelijk te maken en was hier een groot succes...

Wat heb je nodig? 

- genoeg chocolade zoenen, groot of klein

- chocolade

- strooisel om mee te versieren

- nogatine (nootjes die aan de zijkant van een slagroomtaart zitten, zijn los te koop in een zakje van dr. Oetker)

Andere opties:

- blauwe/roze muisjes zijn natuurlijk ook super, want zo maak je heel makkelijk en snel een geboorte traktatie voor bv op school of op je werk

- wil je een wat luxere uitstraling bv voor een grote high tea, dan kan je een walnoot of een koffieboontje in de chocolade drukken

Smelt als eerste de chocolade en zorg dat alle zoenen klaar staan.

Verdeel het strooisel/nogatine over verschillende bakjes

Doop de bovenkant van de zoen in de chocolade en laat het teveel eraf druipen.

Druk de zoen nu voorzichtig in het strooisel of in de nogatine. 

Zet ze neer een laat ze opstijven en klaar is je traktatie :).

Voor dat jullie ongerust gaan mailen of berichtjes gaan sturen... ik weet het... er is niks gezonds aan deze traktatie, maar dat was onze inzet ook helemaal niet... Het moest vooral leuk, lekker en makkelijk te maken zijn.... Bij ons op school is de regel dat alle kinderen verplicht fruit meenemen voor de ochtend pauze. Koek, snoep, chips, chocolade is niet toegestaan. Super... een school naar ons hart... maar voor een traktatie kom ik dus niet weg met een versierde mandarijn bv... want Mama we eten iedere dag al fruit op school...Dus daarom vinden wij dat die traktatie best eens ongezond mag zijn. Dat betekend in het slechtste geval dat ze dus 30x per jaar eens iets geks, lekkers, ongezonds, feestelijks binnenkrijgen :)