25 november 2015

Chai tea latte

Het wordt kouder en dan heb ik vaak behoefte aan warm drinken. 
Dat is geen probleem dan drink ik lekker veel thee.
Maar heel de dag thee is ook wel weer heel veel.
Dus soms drink ik dan een beker warme chocolademelk...
Maar veel keus heb ik dus niet doordat ik geen koffie lust.

Dus tijd voor een zoektocht naar een andere smaak en drankje...
En die vond ik!

Genaamd Chia tea latte
Een kruidige Indische thee met melk.

Ik vond het erg lekker, een totaal andere smaak dan al de diverse soorten thee die ik al drink.
Dus een mooie afwisseling naast alle soortjes thee :). En stiekem is het toch thee...


Recept Chai tea latte
1 persoon

200 ml water
200 ml melk
1 zakje chai thee (je kan ook een kruidenmix zelf maken met allerlei verschillende soorten kruiden zoals kardemom, kaneel, kruidnagel, anijs, peperkorrels, gember, enz. Hoe je dat doet, kan je hier lezen)
evt suiker of honing



Breng in een pannetje wat water aan de kook en week hierin het zakje thee.
Laat dit 3 minuten rustig trekken.


Voeg dan de melk toe en laat de melk mee verwarmen.
Laat dit geheel weer 3 minuten trekken.


Voeg op dit moment evt ook de suiker of honing toe.
Schenk de melk in een glas, maar laat nog een laagje melk in de pan zitten.
Schuim dit laagje op tot een romige laag.


En schep deze laag op de melk.


Hebben jullie wel eens chai latte gedronken??

5 opmerkingen:

  1. Goed idee, ga ik vanavond weer eens drinken. Maak zelf de kruidenmix en wat over is gaat door een smoothie de volgende ochtend šŸ˜Š

    BeantwoordenVerwijderen
  2. oei dat lijkt me best heel lekker. Leuk om eens te proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Grappig dat je ook geen koffie drinkt. Ik ben niet van het melk drinken, maar laat ik het eens proberen met sojamelk. Heb jij daar ook ervaring mee?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. nee ik drink eigenlijk alleen normale melk en geen sojamelk of andere soorten melk.Maaar ik lees wel veel en heb gelezen dat het ook heel goed met sojamelk kan ;)

      Verwijderen
  4. Wat een goed idee en een lekker recept. Het doet me denken aan het winterse drankje van mijn oma, bandrek. Zij maakte het altijd met kokosmelk. Ik gebruik meestal havermelk. Heel makkelijk zelf te maken van havermout. Zo heb ik altijd 'verse havermelk' in huis.

    BeantwoordenVerwijderen