Healty snack: Appel~Donut

Appel~Donut?

Ja wees nou eerlijk... daar lijkt het toch gewoon een ienimienie beetje op ;)

Met zo'n gat in het midden ...

Verder lijkt het natuurlijk in niks op een donut... 

Deze snack verzon ik in de 40 dagen tijd... Op een dag dat we vastte van koek of snoep toegestaan Ik zag zoiets voorbij komen op Pinterest en gaf er mijn eigen draai aan.. want daar zaten dan weer ongezonde dingen tussen de appel in... Dus daarom mijn variant... De healty variant :)

Een recept kan ik het niet noemen.. ...

Maar je hebt een appel nodig, pindakaas of dadelstroop, geroosterde pompoen en zonnebloempitten

Je boort met een appelboor het klokhuis uit de appel.

Snijd vervolgens plakken van ongeveer 1 cm van de appel

ik kreeg er net 6 plakken uit

3 daarvan besmeer je met pindakaas of dadelstroop

De zonnebloem en pompoenpitten moet je even roosteren in een droge koekenpan en dan kan je ze verdelen over de pindakaas of dadelstroop

Volgende schijf erop en smullen maar...

Ik gebruikte hierbij voor Thomas dadelstroop, want hij lust geen pindakaas. Dadelstroop is van het merk Melvita. Deze kreeg ik een tijdje geleden om uit te testen en wij zijn er dol op... Wat een heerlijke en gezonde stroop. Hij is erg fruitig en goed te gebruiken om van alles mee te zoeten, maar ook om mee te bakken. En heel groot voordeel het is gemaakt van enkel en alleen dadels.... en is ongeraffineerd... en daardoor dus ook zo'n goede vervanger van de geraffineerde suikers. Maar let wel op dat dadels je glychemische index wel laten stijgen, dus combineer het dan het liefst met wat vezel, vet of eiwitrijk voedsel. Dat stabiliseert het dan weer. 

~deze blog werd mede mogelijk gemaakt door Melvita en de Kroon op het Werk~

DIY: Kruis van drijfhout

Vandaag weer een DIY online, 

eentje alvast voor de lijdenstijd/pasen, mooi om naar toe te leven.

Ieder jaar heb ik een kruis aan de muur hangen die we oa gebruiken voor de family nights met de kinderen, maar ook om bewust te zijn van Het Kruis waar Jezus aan hing voor onze zonden... Het maakt mij in deze periode stil en dankbaar... 

Dankbaar dat mijn zonden vergeven zijn... Niet dat ik nu perfect ben, of beter dan mensen die Jezus niet kennen... Totaal niet! Ik maak aan de lopende band fouten, ga op mijn neus en krabbel weer op... Maar wat een geweldige wetenschap om te weten dat er een Vader is de altijd van mij houdt... Hoe bont ik het ook maak... Ja deze periode maakte me stil en dankbaar...

Maar goed deze DIY, is dus een kruis, beplakt met drijfhout, hout en tilandsia... 

Daardoor robuust, stoer en tegelijk ook mooi en zacht door het mos.

Wat heb je nodig voor dit kruis van drijfhout

- hout, wat je kan gebruiken als ondergrond, dit mag heel dun zijn, ik gebruikte een stuk geperst afvalhout, wat ik gratis mee kon nemen bij de Ikea.

- lijmpistool en patronen

- slinger met drijfhout (gekocht voor 2,99 bij de Intratuin)

- grovere stukken hout/takken

- zakje tilandsia (grijs krulmos)

- spijkers, hamer en zaag

-potlood en lineaal

- touw

Begin met het uittekenen van het kruis, mijn "balken" zijn 12 cm breed, 

je kan ook een kruis uit de losse hand tekenen. 

Zaag het kruis dan uit en zet alle spullen voor het plakken klaar. 

Sla zo'n 5 cm vanaf de bovenkant aan de achterkant 2 spijkers in de plank, hier kan je later touw aan bevestigen, zodat je hem kan ophangen. 

Lijm met het lijmpistool eerst aan de voorkant waar je gaat lijmen, de spijkers vast door er een grote dot lijm om heen te spuiten. 

Begin daarna met het op maat maken van de grotere stukken hout/tak en leg deze eerst even op het kruis hoe het eruit ziet. Als het ligt zoals je wilt, kan je ze vast gaan lijmen.

Gebruik genoeg lijm, je wilt niet dat het eraf valt ;)

Daarna kan je de overige houten delen van het kruis gaan opvullen met de kleinere stukjes drijfhout en tilandsia. Werk stukje voor stukje af en leg het hout niet strak langs elkaar, maar laat het iets over elkaar heen lopen. Leg ook eens een stukje juist dwars of laat een stukje uitsteken. Daardoor krijg je de meest natuurlijke uitstraling.

Het mos kan je in hele kleine plukjes in een beetje lijm drukken. Werk hier gaatjes en randjes mee weg. 

Werk zo rondom het hele kruis en laat hem drogen

Knoop aan beide spijkertjes een touwtje en hij is klaar om op te hangen.

Zoek een mooi plekje en klaar...

Mocht een kruis nou niks voor jou zijn, kan je uiteraard dezelfde techniek toepassen op een andere vorm!

De lijdenstijd begint 10 februari en is de tijd tot en met Goede Vrijdag. In deze tijd werd er van oudsher gevast. Om stil te staan bij het lijden van Jezus, maar ook het lijden van mensen overal ter wereld. Het komt tegenwoordig weer "in" om te vasten. Zo deden wij het zelf vorig jaar ook voor het eerst. Wij vastte met de kinderen door geen koek, snoep en chocolade te eten. Goed om mee bezig te zijn. Dit jaar heb ik een e-book geschreven waarin ik een andere manier van vasten beschrijf... De jongens hebben er zin in en wij ook... 

Hoe vullen jullie de lijdenstijd in?