Posts tonen met het label Voorjaar. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Voorjaar. Alle posts tonen

21 februari 2018

Voorjaarsvakantie tips

De schoolvakantie begint hier alweer bijna. Ik moet eerlijk bekennen dat ik de voorjaarsvakantie altijd best een uitdaging vind.... De winter heeft ondertussen lang genoeg geduurd, we hebben lang genoeg binnen gezeten. Waar je met de mei, zomer en herfst vakantie genoeg buitenactiviteiten kan verzinnen is dat nu wel andere koek. Dus ik ging op zoek naar wat leuke tips voor jullie en voor mijn eigen kids. 

Planning

De belangrijkste tip vind ik... maak een planning. Groot of klein... Schrijf op wat je iedere dag wil doen, wat er echt gedaan moet worden en wat je van de kids verwacht. Misschien handig om gelijk na te denken over wat je die dagen eet. Zulke planningen schelen me veel gevraag van de kids. Daarnaast voorkomt het ook dat ik steeds denk "oh dat doen we morgen wel", om vervolgens aan het einde van de week wat teleurgesteld te zijn omdat ik zoveel leuke dingen had bedacht.

Bieb

Zo afgezaagd, maar goed, kinderen moeten toch lezen. Plan een bezoekje aan de bieb. In onze bieb kan je voor 20 cent geloof ik een mok thee krijgen. Ik zoek mijn favo tijdschrift uit, kruip in een hoekje weg en laat de mannen hun boeken bij elkaar zoeken. Zijn ze klaar? Geen nood.... genoeg duckies voorhanden om die gasties ook een tijdje bezig te houden. Maak er helemaal een feestje van als zij warme choco uit de automaat mogen ;).

Vandaag-kook-jij-dag

Oke eerlijk is eerlijk, voor deze tip moeten je kids wat ouder zijn en hun weg een beetje weten in de keuken. Hoe groter en hoe meer ervaring hoe meer ze zelf kunnen doen. Laat ze verzinnen wat ze willen eten, boodschappenbriefje maken, boodschapje halen en koken maar. Uiteraard ben je wel in de buurt, maar hoe trots zal je zoon of dochter zijn als ze grotendeels of kleinendeels de maaltijd bereid hebben ;)

Dagje uit

Hoe leuk is een dagje uit. Misschien heb je wel een auto voor de deur staan of heeft je partner vrij. Plan een leuke dag uit. Ga naar een museum, zwembad, binnenspeeltuin, bioscoop,... verzin het...Het is tenslotte vakantie! Plan dit in de 2e helft van je week, zo ligt de lat niet zo hoog ;)


Stenen monsters schilderen

Verzamelen jullie kinderen met veel toewijding stenen? Als het aan onze jongens ligt slepen ze bergen met stenen het huis is. Helaas.... mama wil ook nog wat andere dingen in huis hebben ;). Ik kwam deze DIY tegen om stenen te beschilderen met verf en te beplakken met wiebeloogjes. Super leuk resultaat.... dus pak een pot verf en een berg stenen en verven maar. 

Ga naar buiten!

Het lijkt zo vanzelfsprekend voor ons als moeders dan he om naar buiten te gaan. Maar hoeveel kinderen komen er nog daadwerkelijk buiten. Is het geen geweldig weer? Trek die oude broek aan met kaplaarzen. Zorg dat de wasmachine was klaar staat.... en ga op avontuur. Gewoon in je eigen dorp, stad, park, of ergens vlakbij. Struin door de natuur heen en ontdek... Vies geworden? Geen probleem... want je wasmachine staat geduldig te wachten. 

Schermtijd verdienen

Een veel gehoorde vraag is mag ik op een schermpje. In vakanties zijn die grenzen altijd wat soepeler, maar uiteraard mogen ze nog geen uren achter elkaar op een scherm. Veel kinderen kunnen al klusjes doen, van klein tot groot.... Verzin een lijst met klusjes en bepaal hoeveel schermtijdminuten ieder klusje waard is. Klusjes gedaan? Hoera, extra schermtijd. Geen klusjes gedaan? Geen probleem, je hebt je normale schermtijd!

1 juni 2017

Spring home....

Soms krijg ik de kriebels en wil ik dingen in huis veranderen. Ondertussen zijn we wel zo ver dat we met de meubels weinig kunnen schuiven, maar gelukkig houden we nog genoeg mogelijkheden over om ons huis op andere manieren te veranderen. Ik hou van decoreren in huis. Heb 2 grote manden en in de schuurt ook nog wat bakken... Vol met attributen door de jaren heen verzameld. Geregeld krijgen deze een update en mag er weer een deel naar de kringloop, waar het meeste ook vandaan komt... Dit keer had ik echt zin in licht blauw, veel wit en voorjaar.... Dus dat werd het dan ook... Kijk je mee in ons huis :)

De oude houten tak zeulde mijn lief ooit eens het hele bos door... want ik zag er mogelijkheden in ;).... De schat vraagt ondertussen niks meer als ik zoiets bijna smekend vraag... En dus ben ik al een aantal jaar in bezit van deze geweldige tak die precies op ons dressoir past en ik al veel dingen mee gedaan heb. 


Dit keer een vogelhuisje, een hart, scrabbleplankje met lente erop, groen plantje, kaars in een houder en een kralenketting... Ik wordt zo blij met zo'n simpel tafereeltje.







Bij de kringloop kocht ik jaren geleden al voor een prikkie dit schattige theeservies... Gebruik het nooit, maar dus wel als decoratie... En die mocht dus weer eens tevoorschijn komen... Op een houten plateau midden op onze salontafel is het een plezier om naar te kijken en krijg er ook veel leuke reacties op. 



Onze plant in het raam was helaas overleden, omdat de zomer er aan komt, wil ik geen planten meer in het raamkozijn en koos er voor om een nieuwe qoute in de lichtbak te doen en die daar neer te zetten... Een qoute die mij helpt herinneren aan alle 3 die dingen die erop staan!



Van een lieve collega kreeg ik een bos tulpen, die ik diep in een vaas zette en daar genoten we ruim 2 weken van! Heerlijk om ze te zien groeien en steeds verder te zien ontwikkelen.



Aan de deur mocht nog een tekstbord... Een boodschap voor iedereen die vertrekt bij ons thuis vandaan :)



Veranderen jullie ook geregeld van decoratie in huis? 
Het is zo'n beetje bijna officieel zomer... en ergens voel ik het alweer borrelen... maar ik hou het nog even zo... en ga rustig verder.. 

27 mei 2017

Bloesem.... *photoblog

Alweer een tijdje gelden dat de bomen vol in de bloesem stonden en ik er met tussenposes foto's van nam... Te mooi om niet te delen... Dus vandaag nog even... Nagenieten heet dat toch ;). Vraag me niet wat voor bomen het zijn, want dat weet ik echt niet! Weet jij het wel? Laat het me maar weten :)

Zeker die grote zware roze bloesem vind ik helemaal geweldig! Terwijl ik helemaal niet van roze hou... stelen deze bomen toch ieder voorjaar mijn hartje...





Deze donker roze zie je niet zo heel veel... tenminste niet in ons dorp...




Wit is mijn lievelingskleur... nou niet gaan zeggen dat wit geen kleur is... Dat weet ik best, maar zo snappen jullie wat ik bedoel ;)




Hebben jullie ook zo genoten van de kleuren en geuren van de bloesem?

11 mei 2017

Bananen-blauwe bessen pannenkoekjes

Ook een hapje?


Geloof me... dat wil je! Zo lekker deze pannenkoekjes. Ben je nou aan het lijnen en let je op je koolhydraten. Dan is dit een heerlijk receptje. Ik vond het heerlijk om eens met wat zoets te lunchen in plaats van hartig! Uiteraard als je niet lijnt of op de koolhydraten let is het een heerlijke lunch!


Recept Bananen-blauwe bessen pannenkoekjes

1 ei
1 banaan
10 gram psyhiliumvezels
10 gram tarwezemelen
5 gram eiwitpoeder
50 ml slagroom
30 gram bessen
snuf zout
olijfolie
1 theelepel lijnzaad
snuf kaneel



Prak het ei fijn, mix het ei er doorheen.



Voeg vervolgens de overige ingredienten behalve de blauwe bessen toe en mix het goed door.
Roer daarna de bessen door het beslag heen.



Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan.
En bak het beslag in de vorm van 2 dikke pannenkoekjes. 



In mijn pan paste ze net naast elkaar en zijn niet perfect rond, maar ach wat geeft dat ;).
Laat ze op middel vuur zachtjes garen en goudbruin worden.
Draai ze als de bovenkant droog is voorzichtig om en bak de andere kant ook goudbruin.


Eet smakelijk!


De psyhiliumvezels, tarwezemelen en lijnzaad zorgen voor voldoende vezels. Het eiwitpoeder zorgt er samen met de slagroom en het ei voor dat je langer verzadigd bent. De bessen en banaan zorgen voor de nodige vitamines. 

Door de banaan zijn deze pannenkoekjes officieel oranje voor als je het GOK dieet volgt. Voor mezelf vind ik dit een verantwoorde lunch!


29 april 2017

Anemome.... *photoblog

Vooruit nog eens anemonen op de foto... we hadden een gemengde bos staan en iedere kleur was prachtig en ik zette ze graag op de foto ;)... Verwonderd over de verschillende kleuren stuifmeel, verwonderd over de kleine details de bloemen... God is zo groot... en toch heeft Hij met zoveel zorg zulke bloemen gemaakt... 




Deze zacht roze anemonen lekken wel of ze even gedoopt waren in een waterverf badje... 


De harde roze, waren nog maar net open ... vol met geel stuifmeel, terwijl het stuifmeel bij de witte variant juist blauw was... En kijk toch eens naar al die kleine stampertjes... 


Of die minuscule donshaartjes aan de bloemblaadjes... je zou ze bijna even willen aaien.. ;)



Het blad van de anemonen zit vlak onder bloemen zelf en krult altijd zo grappig...  


Een op een of andere manier lijken de stelen altijd wel gedraaid en ook al zo donzig... 


Zo met de camera op mijn grootste gemak foto's maken kan ik echt genieten van de pracht die de natuur te bieden heeft en per seizoen weer verschilt!


19 april 2017

Romige groene soep met tuinerwten


Groen
groener
groenst...

Dat is deze soep.. 
wij hebben er van gesmuld. 
Ik heb helemaal de soepen ontdekt met bonen en linzen erin. Volop vulling en eiwitten. Deze zal je dus steeds vaker tegen gaan komen in mijn recepten. 


Recept Romige groene soep met tuinerwten

3 uien
4 tenen knoflook
1 prei
250 gram gedroogde witte bonen* (die ik eerder al kookte)
2 courgettes
1 eetlepel provenciaalse kruiden
zout
bouillonblokje of verse maggiplant
1 liter water
scheutje balsamico
1 eetlepel kurkuma
200 gram diepvries erwten
spekjes
munt
roomkaas of creme fraiche 

*ik gebruik gedroogde witte bonen, deze week ik minimaal 8 uur en kook ze ongeveer in 1 uur gaar. Hoe lang hangt een beetje af van de maat van de bonen. Heb je hier geen zin of heb je ze niet in huis, gebruik dan witte bonen uit een pot en dat is dan ongeveer het dubbele gewicht.



Hak de uien grof, snijd de knoflook in plakjes, de prei in grove ringen en de courgettes in plakken. 
Verhit wat olie in een pan, fruit hierin de uien en de knoflook. 
Voeg dan de prei toe en laat ook mee bakken.
Vervolgens mag de courgette erbij, bak deze even mee. 
Vul het geheel dan aan met water, een scheutje balsamico azijn en een bouillonblokje of veel van de verse maggiplant. 
Voeg de provenciaalse kruiden, de kurkuma en wat zout en peper. 
Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes in een half uur zacht en gaar worden. 
Pureer de soep. 
De bonen die al eerder kookte, verdeelde ik in 2 porties. 
1 porties pureerde ik en ging ook in de pan.
Het 2e porties witte bonen gingen samen met de erwtjes in de soep. 
Verwarm nog even goed door. 
Bak ondertussen de spekjes uit. 
Verdeel de soep over de borden of kommen. 
Schep er wat spekjes overheen, lepel er wat creme fraiche of kruidkaas op en verdeel wat munt over de soep. 

Van deze soep zal je lang een gevuld gevoel hebben... Eet smakelijk!




15 april 2017

Blauwe druifjes... *photoblog


 Ik vind blauwe druifjes zo leuk....
klein 
lief
teer
en ze ruiken zo lekker...
wist je dat al?
Dat ze heerlijk ruiken!


Ik kreeg van mijn schoonmoeder een klein schattig bosje... en wederom genoot ik er dubbel van.. Want ze bleken meer dan fotogeniek!